为什么我的鸡脚炸来皮不见了?答:一、鸡脚清洗干净。 二、锅中加入清水,下入鸡脚,大葱50克、生姜50克、大蒜50克,干花椒5克,煮至沸腾后捞出,焯水去腥。 三、鸡脚焯水去腥之后,备用,接下来,把大蒜,生姜、剁碎,小米辣切段,蒜苔切段,准备好这些个配料。 四、锅中下入食用油,把焯水后的鸡脚,下入锅中进行油炸。 五、当鸡脚炸至表皮微黄,...
排骨汤怎么煮才营养,要简单一点的方法,………答:制法: 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。 2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,...