00问答网
所有问题
当前搜索:
腊八饭和八宝饭
腊八饭
是什么
答:
腊八饭
又名八宝粥,是中国传统传统美食之一。用八种以上谷类及果料熬成的因而取名
八宝饭
。传统民间节日食俗,在腊八这天有喝腊八饭(
腊八粥
)的习俗。腊八源于中国古代腊祭仪式,在一年一度农民农闲的腊月祭天,祭地,祭诸神庆祝一年的丰收,祈求来年有个好收成。如今,民间用自己收成的谷物干果熬成腊八粥,...
吃
腊八饭
有什么讲究?
答:
“
腊八粥
”又称
八宝
粥,内里“五味俱全”,所谓“八宝”,寓意“吉利”。但粥并非一定要由八种材料煮成,只不过其中有三样必不可少,即枣、薏仁米及菱角米。其中,红枣剥皮捣碎成泥放入粥中同煮,一般用砂锅煮。最讲究同时要把薏米炒好染成红色,起锅的时候洒在腊八粥上,二者都取“红红火火”的...
腊八
吃什么有讲究吗
答:
北方也有
八宝饭
,被称为“
腊八饭
”,不同的是用更粗犷的黄米和高粱饴糖代替,其他食材更为简练,但甜蜜不减。腊八节由来 岁终之月称“腊”的含义有三:一曰腊者,接也,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰腊者同猎,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬...
腊八粥和八宝饭
,有何区别?
答:
[评注]
八宝
粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。
腊八粥
:腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。如今市场上物品如此丰富,找齐这些用料并非难事,...
腊八粥
的来历
答:
腊八节是农历的十二月初八。这一天在中国,家家户户有吃
腊八粥
的习俗。腊八粥又叫
八宝
粥。 相传腊八粥来自印度,它的普及多亏了佛教。众所周知,农历的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。根据民间传说,在未成道之前,释迦牟尼周游了印度许多地方。一天,他又累又饿,昏倒在路边。一位牧羊姑娘发现了他,给他饭吃,释迦牟...
腊八饭
的做法有哪些
答:
1、首先我们先准备好用料,糯米莲子,红枣,核桃仁儿糖水。2、把所有的食材在水里面浸泡四个小时以上,然后再把泡好的糯米全部放在锅里面开始煮上三分钟,3、这个时候就可以把锅里面的米捞出来,然后控干水分,4、最后再把锅里面的米都捞出来,然后和红枣莲子全部摆在碗里面,上蒸笼蒸20分钟就可以了...
腊八饭
在制作的过程中,都要准备什么材料?
答:
首先我们要准备300克的大米,然后准备80克的玉米渣,60克的小米,60克的青豆,60克的红豆,60克的黄豆,60克的绿豆以及60克的花奶豆,除了这些以外,我们还得准备好80克左右的糯米,需要准备适量的花生油。以上这些材料是制作
腊八饭
必不可少的材料,制作腊八饭的精髓就是得选择多种材料,这样做出来的...
腊八节
有些地方要吃
腊八饭
,腊八饭怎么做?
答:
16. 加热剩余的冰糖水,淋在
八宝饭
上即可。河南的
腊八饭
通常由小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米等八种原料煮成,加入红糖和核桃仁,粥浓味香,寓意着来年的丰收。宁夏人的腊八饭则常用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上麦面或荞麦面制成的“麦穗子”或“雀儿头”,出...
腊八粥
由来的传说
答:
腊八粥
,又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。徐珂《清稗类钞》即云:“腊八粥始于宋,十二月初八日,东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥,人家亦仿行之...
银杏果可以干什么用能吃吗?
答:
(民间佳肴:银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果
腊八饭
、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。二、生食:常用开水泡,当茶水喝。三、近几开发出炒白果、银杏饮料、银杏酒等注意事项:银杏种仁特别是胚和...
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
腊八饭和八宝饭的区别
腊八吃八宝粥还是八宝饭
八宝饭与腊八饭
八宝饭为什么叫八宝饭
腊八八宝饭
为什么腊八要吃八宝饭呢
腊八粥与八宝饭
腊八节可以吃八宝饭吗
用一碗八宝代替腊八饭