00问答网
所有问题
当前搜索:
腊排骨香肠的做法
四川
腊排骨的做法
大全 四川腊排骨的教程大全
答:
1、
做法
一 用料:
腊排骨
适量、腊肉一条、腊豆干适量、
腊香肠
适量、豆腐干适量。先把腊肉用清水浸泡 2 小时以上,然后洗净斩成自己觉得合适的块,烟熏的腊排骨都是很咸的,可以要先用清水煮一遍。再放用清水煮,放一些腊豆干、腊香肠一起煮,等煮熟了把排骨捞起装盘,豆腐干切片装盘,腊香肠切片装盘...
腊排骨的
家常
做法
?
答:
1、将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟
;2、将排骨盛出沥水摆盘,然后放入一层黑豆豉,再放一层剁椒;3、然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,出锅后撒上小米辣碎和葱花;4、然后在淋上一勺热油即可。二:腊排骨炖土豆 食材准备 腊排骨一块,土豆适量,干辣椒适量,姜蒜少许,花椒适量,清水适...
腊排骨
怎么吃
答:
腊排骨需要先把排骨洗净,在排骨上扎眼儿,涂上盐巴,放阴凉处即可
。排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜,排骨的分类一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨,猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,猪排骨除含蛋白质...
腊排骨
要腌制几天才能晒
答:
4、将炒好的香料盐均匀擦涂到排骨身上,注意旮旯缝隙也要抹到位,腌制两天两夜。5、腌好后,系绳悬挂风干或放在室外没有日晒雨淋相对干净的地方,风干半个月
腊排骨
即成。
腊肉怎么腌制比较好吃
答:
腊肉
做法
一:普通腊肉的腌制:制作温度:制作腊肉和
香肠
应选在10摄氏度左右的季节。选料:猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦)。配料:(按照10公斤猪肉考虑)盐300克,花椒200克,八角150克,茴香150克,丁香30克,山奈75克,香叶30克,上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破,甜面酱100克,料酒500...
腊排骨的做法
大全
答:
9、
做法
一 原料
腊排骨
400克辅料姜片5克葱花3克桂皮4克八角2颗草菇老抽1大匙花雕酒1大匙做法1锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用2锅内放油,烧至六成热时爆香。10、1做法一 用料腊排骨适量腊肉一条腊豆干适量
腊香肠
适量豆腐干适量先把腊肉用清水浸泡 2 小时以上,...
四川熏
腊排骨的
吃法 四川腊排骨怎么吃?
答:
1.准备剁块的
腊排骨
。用冷水浸泡2小时,中间换水2~3回。2.泡好的腊排骨,下锅焯水。焯水的排骨,洗净沥水。3.酸菜及配料准备。锅中注入食用油,下干辣椒,生姜,花椒煸炒。4.煸出香味后下排骨。5.小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽。6.翻炒均匀上色。加入足量的热水。7.大火烧开后转入砂锅中。
四川年夜饭必备家常菜
答:
关于麻辣
香肠的做法
,最简单的就是直接用水蒸熟。在蒸的时候一定要注意,提前切成厚度均匀的斜片。当然,也不能切得太薄,不然会影响到口感。在吃年夜饭的时候,如果能配上这样一道麻辣香肠,实在是太过瘾了。2、
腊排骨
因为排骨是一节一节的,所以,每逢过年的时候,吃排骨便有节节高升的寓意。而对于...
川味腊肉
的做法
答:
川味腊肉
的做法
除了腊肉,还有腊猪脚、
腊排骨
、腊猪脸、腊猪耳、腊猪舌、腊猪尾巴、腊兔子等,方法都是一样的,只是腌制的时间长短。用料 猪肉 盐 花椒 八角 做法 选肉:后腿或者前腿肉(腊肉比较瘦)、五花肉(排骨处剃出排骨的肉)一般我家都是自己买猪来杀年猪,杀的时候处理很干净,所以刚...
排骨香肠
和
腊排骨的
区别
答:
这两种食物区别有做法不同、口感不同。1、做法不同:
腊排骨
是用腊肉
的做法
进行制作的,是一整个排骨,烟熏味较足。
排骨香肠
是将排骨放进肠衣里,做成一小节一小节的,吃起来更加方便点。2、口感不同:腊排骨吃起来口感较咸,排骨香肠吃起来口感较香。
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
带肠衣的腊排骨怎么做
四川腊排骨肠的吃法
香肠排骨的最佳吃法
灌排骨香肠的做法大全配料
用肠衣排骨怎么做好吃
肠包腊排骨怎么做好吃
大肠包排骨腊肉怎么做好吃
腊排骨肠衣需要去掉吗
排骨腊肠做法