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腊肉皮太干太硬变软小妙招
买的
腊肉太硬
怎么办
答:
1、如果腊肉太硬了,
可以先用冷水泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,皮就可以切动了。记得多放水,不要煮干了
。2、也可以
先用温水把腊肉泡到发软,再用水煮沸五分钟
,就能切动了。要注意水温不要变凉了。3、把腊肉先用温水泡软,再放到锅中蒸,这样也可以使腊肉皮变软,也很容易切的动了...
腊肉皮太硬
怎么处理腊肉皮太硬怎么办
答:
腊肉皮太硬处理方法有:
1、先用冷水浸泡几个小时,然后再用小火煮一个小时左右即可
;2、用温水浸泡腊肉,将腊肉泡软后再用沸水煮5分钟或者蒸一会即可使腊肉皮变软;3、
用高度的白酒或者是料酒喷洒在腊肉皮上
,再将腊肉放入密闭容器,可使腊肉皮软化;4、将腊肉皮放到火上烧烧至起泡,再用水煮即可。
腊肉皮太硬
是怎么回事
答:
腊肉外皮是因为长期失去水分导致变硬的,
所以可以用水浸泡腊肉,让表皮吸收水分变软,同时浸泡还能稀释掉部分腊肉的盐分,同时闻到也会变淡
。上锅蒸 还可以将腊肉闪过蒸,经过高温加热后的腊肉皮会变软很多,同时里面的肉质经过蒸制后味道也更加松软,吃起来更容易消化。腊肉皮上有绿色是坏了吗 是的。虽...
腊肉太干
了切不动怎么办腊肉太干了切不动有什么办法
答:
2、温水浸泡:在时间充裕的情况下可以将晒干的腊肉放在温水中浸泡一个小时左右
,再用水煮沸五分钟,待腊肉变软后即可切片。3、
白酒软化
:如果腊肉皮太硬,
可以放在容器里,用高度白酒喷
,也可以用料酒喷,然后盖上盖子,使其软化后,再蒸软,也可以把皮和肉分开,皮多煮一会儿,炒的时候,就能炒到一...
腊肉太硬
怎么处理
答:
1、当腊肉变得过于硬时,
可以将其浸泡在冷水中大约四至五个小时,随后用小火慢煮约一个小时,此时肉皮应已足够软化,可以轻松切割
。在煮制过程中,需确保水量充足,避免煮干。2、另一种方法是,先用温水将腊肉浸泡至软化,这一过程可能需要几个小时,直至肉质变得指压可变形。然后,将腊肉放入沸水中...
为什么我做的
腊肉皮
好硬 都咬不动
答:
一
腊肉皮
好硬应该是腊肉熏的太严重了;二 做法步骤:1、炖汤,先把腊肉皮洗净用热水炖,汤白后放冬瓜或萝卜片。2、吃腊肉要先用火(用炭火或用喷灯)把腊肉皮烧到表面焦糊,发黑,再用热水浸泡到烧过腊肉皮表面发软后用刀刮去表面已烧糊的表层,露出内部的焦黄色腊肉皮,洗净后就可以和肉一起做...
怎样解决
腊肉皮变硬
的问题?
答:
把
肉皮
浸泡在醋里绝对管用,醋有很强的溶解性,而
腊肉
被熏过。泡一夜就软。
风干的腊香干怎么
变软
?
答:
你好,风干的
腊肉
腊肠腊香干,在吃之前,用开水泡泡就软了,实在不行就用水煮一煮。但是注意不能煮太久。
吃
腊肉
前要怎样处理皮才会软 吃腊肉前要如何处理皮才会软
答:
1、冷水先泡后煮先用冷水泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,皮就可以切动了。多放水,不要煮干了。2、先温水泡再煮用温水把腊肉泡到发软,再用水煮沸五分钟,就能切动了。3、先温水泡再蒸把腊肉先用温水泡软,再放到锅中蒸,这样也可以使
腊肉皮变软
。4、烧皮到起泡如果
皮太硬
,就把...
腊肉皮
怎么处理不硬
答:
先用冷水泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,皮就可以切动了。多放水,不要煮干了。用温水把腊肉泡到发软,再用水煮沸五分钟,就能切动了。把腊肉先用温水泡软,再放到锅中蒸,这样也可以使腊肉皮变软。如果皮太硬,
就把腊肉的皮放到火上烧,一直烧到起泡为止
,这样再煮就好煮了。如果腊肉...
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