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腊肉阴雨天气怎么保存不发霉
阴雨天
腌肉不干
怎么
办?
如何保存不
变质
答:
1、晾挂在家里的通风处自然风干
;2、
将腊肉用支架撑起挂好,用电风扇吹
(吹风机也可以,就是要麻烦一些);3、
有条件的可以用火烤
。以上方法基本可以解决,待天气晴朗时,再用太阳晒几天或直到晒干为止。若是因淋雨使腊肉的味料被冲掉了,这也好办,可以把肉晒到半干时,抹一层甜面酱后继续晒至...
腊肉
没风干一直下雨
怎么
办
答:
1、冷冻保存
把腊肉清洗干净再沥净水分后,
包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来
,这种保存方法适用于所有的腊肉,而且保存的时间最为长久,甚至达到2到3年,如果再密封起来保存则效果更好。也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉,这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。2、
悬挂保存
把腊肉悬挂于室...
晒
腊肉
遇
阴雨天怎么
办
答:
晒腊肉遇阴雨天,
赶紧收回室内悬挂
。腊肉的晾晒对天气比较讲究,最好选择
连续出太阳的时候制作,把腊肉晒在阳光底下
,有利于水分的蒸发,有利于腊肉变干变香。如果是北风吹的日子里,也有利于腊肉变干,但不够香。腊肉最忌雨淋,被雨淋容易发霉变质,因此,下雨天,不能把腊肉挂在室外。腊肉淋雨需要赶快...
腊肉
腌好了天天下雨
怎么
办
答:
1、放入室内
,腊肉腌好了每天下雨,会影响腊肉的保鲜期以及风干速度,此时最好将腊肉移入室内,避免其被雨水淋湿,等待天气放晴后,再将腊肉挂在阳台或者光照充足的环境中晾晒风干。2、
烟熏腊肉
,如果雨期较长,可以采取烟熏的方法熏制腊肉。首先选择一个密封性较好的空房间,并使用塑料膜将房间的顶部和四...
腊肉
没晒干遇下雨能放冰箱吗
答:
有条件的还可以用火烤干,还有一种方法就是将腊肉用支架撑起来,放在风扇底下吹干
,但是这种方法比较麻烦。腊肉对天气的要求比较高,最好是选择在风和日丽的日子制作,将腊肉放在太阳底下有利于水分的蒸发,让其晒的更香。一般下雨天的时候,空气湿度比较大,腊肉遇到这种天气就很容易发霉变质。
腊肉如何保存
答:
可
保存
一年不坏。②在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的
腊肉
放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年。③将风干的腊肉放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6~7厘 一般放在通风的地方几个月也不坏的 ...
腊肉
没晒干遇下雨能放冰箱吗 腊肉没晒干遇到下雨可以放进冰箱吗_百度知...
答:
将老家带回来的
腊肉
用一根棍子挂起来,就比如说可以选择晾衣架。如果
天气不
好,就要适当的关一下阳台上的窗户。如果觉得这种方法不太好可以临时制作一个简易的架子。腊肉悬挂之后一定要将下方铺好塑料袋或者报纸,防止滴下来的油分弄脏环境卫生。等风干完全后取下来放到冰箱
储存
。如果是最近一段时间就要食用...
刚做二
天
的腊肠遇下雨,要
怎么样保存
才不会坏?
答:
1 晒腊肠遇到下雨
天怎么
办 放在冰箱 如果气温比较高的话,下雨天可以暂时将腊肠密封好放冰箱冷藏
保存
,等到天气合适之后再拿出来重新晾晒。 室内晾晒 如果雨不是很大,气温也不高的话,可以将腊肠拿进室内放在家中阴凉干燥且通风性好的地方,这样同样能起到晾晒效果,只是注意不要让腊肠受...
腊肉
应该用什么样的
保存
方法,才能让它
不发霉
?
答:
一、
腊肉保存
的气温大家都知道像肉类以及水果类这些食物,发霉必然是因为温度湿度等各种因素的影响,导致它们不能搁置和
储存
太长时间。那么要想保存好腊肉让它
不发霉
,大家可以把腊肉悬挂在室内没有阳光照射并且阴凉的地方,当然这个地方必须可以通风,气流必须是畅通的,否则也会容易导致发霉。同时室内的温度...
腊肉怎么保存不发霉
答:
保存腊肉不发霉可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处
,这样可以保存3个月左右的时间,室温和湿度越低保存的时间就越长久。或者放在冰箱的保温层,并要将温度调校在摄氏4度左右,这样大约可贮藏3、4个月。若腊肉才开始发霉,将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,用微波炉或烘炉...
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