00问答网
所有问题
当前搜索:
腊鱼咸味如何快速变淡
腊鱼
很咸
怎么
处理 腊鱼很
咸的
处理方法
答:
1、淡盐水解淡:腊鱼如果腌太咸可以用淡盐水解淡
,
在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水
,然后再将腊鱼放入其中进行漂洗。这样,咸鱼与浸泡液间,只是存在着含盐浓度上的差别,其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分,进而,其内部的盐分,也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则,很快地...
腊鱼咸
了
怎么
弄
淡
答:
腊鱼咸了怎么弄淡腊鱼咸了可以用淡盐水弄淡
,
在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水
,然后将腊鱼放入其中漂洗,这样腊鱼中的盐分会按照从高浓度流向低浓度的原理,很快地向外释出。腌制腊鱼的注意事项 腌制腊鱼鱼和盐的比例一般为10:1.即10斤鱼一斤盐,腌好的腊鱼一定要用毛巾和开水抹干表面的盐水,...
腌咸鱼
怎么
退盐?
答:
1、欲使咸鱼咸肉快速退咸,
其正确的做法是.在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水,然后再将随制食品放入其中进行漂洗
。2、这样,咸鱼咸肉与浸泡液间,只是存在着含盐浓度上的差别,其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分,进而,其内部的盐分,也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则,很...
腊鱼
太咸了?
答:
其实要让腊鱼的味道变淡是很简单的,
可以在蒸腊鱼或烹饪腊鱼的时候,在腊鱼表面滴一点醋
,等吃的时候就会发现腊鱼咸淡适中,不会向以前那么咸了而且鱼肉较以前更为鲜嫩!
腊鱼咸
了
怎么
补救?
答:
浸泡法:将过咸的腊鱼放入清水中浸泡
,时间根据咸度来决定,一般需要几个小时到一夜。中途可以换几次水,以加速盐分的溶出。浸泡后,用清水冲洗一下,然后晾干水分。这种方法简单易行,但可能会导致腊鱼的部分风味流失。煮沸法:将腊鱼放入锅中,加入足够的水覆盖,大火煮沸后转小火煮上几分钟。这样可以...
腊鱼
太咸了
怎么快速
泡出
咸味
答:
淡盐水
浸泡法、冷水浸泡法。1、在水中加入少量食盐,尤其是热水,以加快盐的溶解速度,然后将腊鱼放入淡盐水中浸泡,这样腊鱼中的盐分会逐渐进入淡盐水中。2、将腊鱼切片或切块后放入容器中,用足够的冷水覆盖,至少每2至3小时更换一次水,以帮助去除多余的盐分。
腊鱼
蒸出来很咸
怎么
办?
答:
腊鱼
蒸出来很咸,可以放一些醋和白糖,这样就会减轻一些
咸味
。吃的时候多吃主食少吃腊鱼不就感觉不到咸了吗。
我炒好的
腊鱼
太咸了加什么菜可以
变淡
一些
答:
加点豆腐,再回一次锅就可以减
淡咸味
。或者还可以放土豆片,稍稍煮一会,盐分被土豆吸收了,就不咸了。
腊肉
腊鱼
太咸了
怎么
办
答:
将过
咸的
腊肉放在淘米水或清水中浸泡,腊肉中的盐会被中和,
咸味变淡
。时间越长,咸味越淡,不过要注意每过一段时间,换一次水。如果急着食用,可以将咸腊肉分块,加清水,反复进行煮沸,减轻咸度,如果还是咸,可以换水再煮,直到煮到自己想要的味道,选择适当的菜品进行烹制即可。
腊鱼咸
了
怎么
办?
答:
问题七:如何除掉腊鱼里面的咸味 用开水煮10分钟,然后再换新水继续煮,多煮几次,用刀刮表面 问题八:腊鱼有臭味了怎么办? 有点臭,只要不是粉掉了或是发霉生虫,问题不大,可能是盐少了或者是温湿度变化大造成的,用
淡盐水
泡一下,然后洗净加热了吃,加热(蒸、煮、炖、红烧都可以)的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
腊鱼很咸怎么处理
腌鱼太咸了怎么快速泡出咸味
腊鱼太咸了怎么解淡
咸鱼去盐最快最好方法
干鱼太咸如何快速去咸味
腊鱼冷水泡还是热水泡去咸
腊鱼咸了怎么弄淡
腊鱼做熟了太咸了怎么解淡
干鱼咸了怎样退盐