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腌好的酱油肉怎样烧好吃
简单又
好吃的酱油肉
该
如何
烹饪?
答:
【一】:五花肉洗净切条。【二】:准备好所需香料。【三】:将食盐和花椒100克,香叶10克,桂皮20克,小茴香20克,八角10克,放进锅中炒出香味。【四】:将炒
好的
香料和食盐放入盆子里,加入生抽
酱油
400克,老抽酱油200克,白糖。【五】:配料表上的所有辅料添加完毕,在盆子里,这时候搅拌均匀。...
酱油肉怎么烧好吃
答:
1、将调料中除白酒外调匀烧开,放凉后倒入白酒;2、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡,可以是砂锅、钵,或者陶瓷、不锈钢的锅,但绝对不要用铝锅;3、密闭
腌制
2天后,视肉皮的颜色和瘦肉的颜色都已呈深红色,捞出;4、用粗绳将肉一条条穿好,挂在通风阴凉处晾7天左右...
酱油肉
的做法最正宗的做法
答:
我学到了
酱油肉
最正宗的做法,可以参考一下。 先将五花肉洗净,用牙签在肉块表面扎些小孔。把调料制成腌料。 五花肉放入腌料中,让肉块充分吸收腌料。然后放入冰箱冷藏室中腌制3-5天。
腌制好的
五花肉取出,用清水冲洗干净,晾干水分。把五花肉放入锅中,加入足够的水和调料,大火烧开后转小火煮至肉熟透。煮好的五花肉...
酱油
猪肉
怎么
做
好吃
,酱油猪肉的家常做法
答:
1. 老抽生抽糖各种香料入锅边搅拌下
烧
开就可以关火了(香料看家里的情况吧,一般放些八角桂皮就可以了。我放了二瓣八角,二小片桂皮,四五料小茴香,二小片香叶)(老抽可以稍微多些,颜色可以漂亮些。看各家喜好吧)2. 关火后等稍冷却后加入白酒适 3. 买回家的梅花
肉
,每块都一切二(我喜欢小一...
温州
酱油肉怎么
吃窍门
答:
温州
酱油肉
是一道以五花肉作为主要食材,酱油、白糖、白酒、精制盐、花椒、桂皮、茴香、八角、水作为调料
腌制
的食物。锅控干后放入小茴香、八角、桂皮、香叶、干辣椒、红花椒、30克食盐。把食盐和香料炒香,全程开中小火,炒到微微发黄,晾凉备用。五花肉放入干净无水无油的碗中 再把炒
好的
香料盐放进去...
猪肉直接放酱油中泡3天,味道比腊肉和卤肉都香,
酱油肉
正确做法
答:
5、 加入醪糟去制作酱油肉,能使其味道更香, 且更容易保存,颜色也会更好看哦。接着,我们要把准备
好的
料汁,全部加入到猪肉中,并下手涂抹均匀。6、准备一个大盆,然后把抹上料汁的猪肉,给它均匀码平到大盆中,并盖上盖子, 放到冰箱中,腌制三天时间。7、
腌制好
以后
的酱油肉
,我们要给他取出...
酱油肉怎样
做,比腊肉还香,一上桌就被秒光呢?
答:
第一步猪肉清洗擦拭水、姜片清洗切片。猪肉中加入姜片、小半碗
的酱油
。(假如肉较多得话酱油的使用量就更大)。添加一瓶盖的高度酒。(添加高度酒能够除菌,肉不易质变,提鲜除菌)。再倒入一大勺的老抽王来混和翻拌,上猪肉着色效果明显。第二步将用酱油翻拌的猪肉腌渍一晚上让肉更进味。(天气冷常温...
怎么
蒸
酱油肉
?
答:
自制酱油肉(无熏制腊肉)的的家常做法,最正宗自制
酱油肉怎么
做
好吃
将肉洗净晾干。将所有调料(除白酒)调匀烧开,晾凉后再倒入白酒。把肉放入晾凉
的酱油
汁中浸泡(可以用砂锅、、陶瓷,但绝对不要用铝锅和塑料器皿。)密闭
腌制
3、4天后捞出,把每块肉都串上棉绳。把串
好的
肉一条条挂在通风处...
酱油肉怎么
去腥
答:
3 取一个高压锅,放入少许辅料,加上一些调味料,放入前面切
好的
五花肉块,先加入少许水,先将五花肉压一阵,这样肉会松酥,口感更好。4 大约40分钟左右就可以将猪肉捞出,沥干酱料,将其放入干净的碗中,可以加入少许盐巴、
酱油
等
腌制
一会,还可以用牙签在五花肉上扎一些小口,这样酱料容易浸入内部。5...
温州
酱油肉怎么
做啊?
答:
温州酱油肉要腌12个小时。根据
腌制的
肉的数量不同,生抽老抽要多一点,加入姜片,盖上保鲜膜,腌制12个小时。锅里加入生抽和老抽,比例大概是3比1,或者2比1,加入一两勺白糖,放在火上煮开,关火以后冷却。把
腌好的酱油肉
,用钩子钩起来,放到阴凉的地方,阴干一个星期左右,酱油肉就做好了。这个...
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