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自制烤箱全麦面包
全麦面包
的推荐做法?
答:
如何
制作全麦面包
1、原料准备:全麦面粉300克,水适量, 干酵母1.5小勺,糖12克,橄榄油12克,盐6克,燕麦片适量。2、将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑。3、盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时。4、发酵好的面团排气,分割成两份,滚圆,醒发15分钟。5、...
全麦面包
怎么做
答:
1、材料大合影:高筋面粉(
面包
粉)、黑
全麦
粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油;蛋白酸奶糊(原打算做酸奶溶豆的,但太稀,怕浪费,改做面包了)。2、除黄油外的所有材料放揉面桶内,先低速搅拌成团,再转高速搅打成柔软光滑的面团,因为黑全麦粉的比例较多,所以面团滋润即加入室温软化的黄油。3...
全麦面包
的做法
烤箱
新手做
答:
全麦面包
粉 300克 酸奶+鸡蛋(1个鸡蛋) 190~220克 红糖 30克 盐 3克 酵母 5克 黄油或玉米油 20克 豆沙或果仁适量 面粉适量(撒表面用)超软全麦面包的做法 除黄油以外所有食材放入面包机,先放液体,最后放酵母,开启和面功能,十分钟后加入黄油粒再揉二十分钟,第一步就忘...
全麦面包
做法 怎么做全麦面包
答:
1、用料:
全麦面包
粉300克,酸奶+鸡蛋(1个鸡蛋)190~220克,红糖30克,盐3克,酵母5克,黄油或玉米油20克,豆沙或果仁适量,面粉适量(撒表面用)。2、除黄油以外所有食材放入面包机,先放液体,最后放酵母,开启和面功能,十分钟后加入黄油粒再揉二十分钟。3、揉出不是太薄的膜。4、在面包机里...
家庭版
全麦面包
怎么做
答:
6、撒点面粉或者玉米粉在面包表面,用锋利的刀或者剪刀划几道口子。7、烤箱230度预热
,送入面团后烤20--25分钟。无油无糖全麦面包做法有哪些 二、注意事项:1、水温略高过体温就行,太高了酵母会被烫死了,太低了酵母活性不够,发酵时间就要延长。水稍微多点或者少一点都没有关系,每个品牌的面粉...
全麦面包
的做法
答:
全麦面包
的做法如下:工具和材料:克称、碗、案板、盘子、勺子、油纸、烤盘、
烤箱
、全麦粉、盐、酵母、牛奶、麦片、黑芝麻、清水。1、先来和面,全麦粉300克、盐3克、酵母3克、牛奶200克,可以分次添加,比较好掌握量,上手揉面。2、揉成一个光滑的面团后盖上醒发至体积的两倍大,这就是醒好的...
自己怎样做
全麦面包
。
答:
全麦面包
的做法步骤 请点击输入图片描述 1、材料图;请点击输入图片描述 2、将酵母倒入温水中。(注:温水45度左右,手可以忍受的热度。)请点击输入图片描述 3、酵母水中放入配方中砂糖的两勺。(因为糖可以让酵母更好的发酵。)请点击输入图片描述 4、稍微搅拌一下,静置5分钟。请点击输入图片描述 5...
全麦面包
的做法家庭做法
答:
1、
全麦
面粉加鸡蛋及170ml牛奶搅拌均匀,揉成面团,放10分钟。2、酵母放水化开倒入揉好面团中。3、揉搓成团,拉馍。用
面包
机和面两次。4、和好面团。5、干果备好。6、面擀成薄片,撒上干果。7、卷成长条,中间用刀切开。8、切开,两条相交盘成照片样子。9、放入模具中,室内发面。10、也...
全麦面包烤箱
做法 方法教给大家
答:
1、材料:高筋粉290g,
全麦
粉290g,细砂糖75G,奶粉25G,鸡蛋1个,干酵母10g,盐10g,水350ml,黄油50g。2、混合所有材料,揉到扩展阶段,准备发酵;第一次发酵完成;轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧30分钟;3、开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形;从上到下卷起...
全麦面包
怎么
制作
的?
答:
制作
步骤 1
全麦
粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶,用筷子搅拌到看不到液体,然后盖上保鲜膜,静置2个小时以上,让全麦粉和燕麦片吸水。也可以静置过夜。如果静置时间长或者是夏天,一定要放进冰箱里,不然容易变质。制作步骤 2 在静置好的面里加入盐和酵母,拌匀,然后用
面包
机揉成光滑的面团。没有...
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