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自发豆芽有什么危害
自发绿豆芽
时间过长有毒吗?
答:
没有毒的,底下没长小须子的才要小心。因为那是一些奸商用无根素化学催熟的有毒。
一般会失去营养和水分,会变老
,毒素倒是不至于,但是如果放烂了肯定会有有害物质的。
自发
黄
豆芽
辨儿烂能吃吗?
答:
不能。因为它已经发生了质变,含有一定毒素,
食用后一旦引起中毒会很严重的
。
自家生的
豆芽有
发酵的味道可以吃吗?
答:
豆芽有发酵的味道,说明豆芽已经变质,
产生了细菌
,最好别吃了。如果吃了变质的豆芽,
可能会引起肠胃不适,如恶心、呕吐、腹泻等
。为了保持豆芽的新鲜度,建议在生产豆芽的过程中加强通风和换水次数,并保持温度在20-25度之间。此外,在食用豆芽前,应先检查豆芽是否有发酵的味道或其他异常气味,以确保其...
自己家生的黄
豆芽
没有生好吃了过后会不会中毒?
答:
如果说没有生好就吃了的话,里面应该是没有毒素的,具体要看你生到什么程度了,
只要里面漏芽,一般情况下是没有问题的
,可以吃的哦。
黄
豆芽
生吃有毒吗
答:
不可生吃,有毒。生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。黄
豆芽
的营养价值 黄豆发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。
自己生
的
豆芽
根上有很多长根须,是否可以吃?
答:
自己生
的
豆芽
,根上有很多长长的根须,是可以吃的。豆芽的生长时间太长就会导致生成很多根须。生豆芽注意:1、一般温度控制在20摄氏度左右,每天换水一,两次;2、基本上2-3天豆芽就可吃了,时间越长,生出的根须就会越多越长,豆芽的口味与营养就差了 3、豆芽变绿了,有毒就不能吃了。
自己捂
的绿豆芽
为
什么
有点苦会产生毒素吗
答:
如果没有注意避光,发出
的绿豆芽
会有苦味。正常发出的绿豆芽都会有一点苦味的,所以不用来担心。长得不好可能由于绿豆本身的原因,可能绿豆不新鲜了,是陈年的绿豆。还有可能是没有经常换水,没有避光,直接放在太阳底下了。绿豆芽食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白...
自发绿豆芽
发红能吃吗?
答:
可以吃,就是营养成分流失了一部分,发绿豆芽不宜太长,时间太久,水分不足就会变红。\x0d\x0a发红
的绿豆芽
是完全可以食用的,因为这是绿豆芽在生长过程中见光造成的,只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应。\x0d\x0a说的更明白一点,那就是这种红色是绿豆芽中的花青素的颜色,它和...
自己生
的
豆芽
,根上有很多长长的根须,能吃吗?
答:
当然可以吃呀,你可以把下面有长长的须根的那一部分用小剪刀把它剪掉,智齿上面鲜嫩的部分呀。植物为了吸收更多的水分,会长出一些小的毛须根这属于正常现象。
自己生
的黄
豆芽
里长叶还能吃吗?
答:
可以吃。黄豆芽变绿是正常反应,并不影响食用。如果黄豆芽在长时间的阳光照射下都没有变绿的话,那就可能有问题了。黄豆芽就变绿了。这是由于被纱布遮挡的黄豆芽没有接受过光照,所以保留了原本的颜色。但买回家后,由于受到阳光照射发生了光合作用,产生了叶绿素,黄色的豆芽都变绿了。黄
豆芽有
清热...
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