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芹菜叶子蒸菜
外面的清蒸
芹菜叶
为啥好吃,原来
蒸菜
有诀窍,看看大厨怎样蒸
视频时间 01:04
芹菜
上的
叶子
,除了扔掉还有什么好的处理方法?
答:
①买芹菜的时候一定要选择比较鲜嫩的西芹来买,这样叶子才比较清脆,才能用来蒸菜吃
,否则芹菜叶子如果发现发黄发蔫的现象,就不要吃了,先把芹菜叶子采摘下来,去掉里面的黄叶。②再把它放入盆子中,加入一勺盐,浸泡15分钟,再把它清洗干净,这样能够去除表面的细菌和灰尘杂质。③把芹菜叶子表面的水分控...
芹菜叶
怎么做,口感细嫩,鲜香味美,一盘吃完特过瘾呢?
答:
第一步提前准备
芹菜叶
挑选鲜嫩的青菜叶,口味会更好。芹菜叶多冲洗几次,略微控一下水,一会还需要拌面粉。往芹菜叶中加入一勺菜籽油,用筷子翻拌均匀,拌面粉后,煮熟不易黏连。第二步拌匀后少许分批添加面粉,面粉不要太多薄薄的一层就行了。加少许盐,用筷子拌匀,让每一片
叶子
都均匀沾有面粉。...
芹菜叶蒸菜
的做法芹菜叶蒸菜做法
答:
1、芹菜叶300g,小麦面粉适量,盐适量,五香粉适量。2、准备适量的
芹菜叶子
和面粉。3、把芹菜叶子洗干净,然后剁碎。4、把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中。5、加上适量的盐调味。6、加上适量的五香粉调味。7、在加上适量的面粉。8、用筷子搅拌起来,要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉。9、取蒸锅,...
饭店的清蒸
芹菜叶
为啥好吃,原来
蒸菜
有诀窍,看看厨师长怎样蒸
答:
【
蒸芹菜叶
】1.芹菜叶一盆,仔细的清洗干净,捞出后控干水分。2.首先把芹菜叶拌入植物油,用来锁住芹菜叶的水分,在拌面的过程中,不容易粘连。撒入两小把干面粉,颠盆,搅拌均匀,这个时候,绝不能放盐。以免芹菜叶大量出水。3.锅里烧水,水开后放上蓖子,在篦子上刷上植物油,把芹菜叶铺在...
芹菜叶子
怎么
蒸
答:
步骤:1、 先把
芹菜叶
择下来之后用水洗干净然后控干水分,倒入一点点食用油拌匀;2、 然后把面粉倒进装芹菜叶的盆中,不断的拌匀,直到面粉均匀的包裹住每个菜叶,然后锅中加水,放上和笼布,把拌好的芹菜叶放到笼布上;3、 然后盖上锅盖蒸8分钟左右就好啦~4、 然后我们蒸好的芹菜叶倒在盆中,...
芹菜叶
怎么
蒸
答:
很多人吃芹菜的时候喜欢将芹菜的叶子丢掉,其实
芹菜叶子
的更有营养,芹菜的味道也更浓郁,用来做
蒸菜
最好吃。工艺:蒸 口味:蒜香味 时间:<15分钟 热量:较低热量 配料:烹饪步骤:1.将芹菜叶洗净晾去上面的水分,如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分,如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团...
芹菜叶蒸菜
的做法
答:
步骤:1、
芹菜叶
洗净,尽量沥干,可以用厨房纸巾吸干水分。2、放入炒锅中加入玉米油拌匀。3、在干净无水的盆中放入面粉,加入拌好油的芹菜叶,拌匀,使每片菜叶上都沾上面粉。4、蒸锅上汽后,蒸笼里面放干笼布,放入芹菜叶,盖盖,大火蒸2分钟。5、所有调味料混合拌匀,上桌蘸蒸好的菜叶开吃。
清蒸
芹菜叶
是水开以后再放芹菜叶吗?还是凉水入锅直接
蒸
,一般得多长时间...
答:
芹菜叶
洗净,控干水份 面粉:玉米面按2:1的比例混匀,也可加一点盐,然后均匀的撒在芹菜叶上,这一步我是洗净手做的,比较快且均匀 水烧开后放入,不时翻一下,
蒸
时更均匀,整个过程5分钟左右。这个时间不可太长,太长就成芹菜泥了,我失败过N次了 盐、生抽、醋依个人口味调成汁,加点麻油...
蒸芹菜
做法大全怎样做
蒸菜
答:
【原料】:
芹菜叶
、面粉、食用油、盐;【食谱制作过程】:1、把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水分;2、沥去水分的芹菜叶放到小盆里,倒入面粉;3、面粉可以少量多次加入,边加边搅拌,直到芹菜叶上全都裹上了面粉;4、把裹了面粉的芹菜叶放到
蒸
屉里,放进蒸箱里蒸熟,芹菜叶很容易熟,所以蒸的...
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