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芹菜炒鸡丝窍门
鸡肉丝
怎么做好吃好看
窍门
答:
(1)准备食材:青菜斜切小段。(2)水焯一下芹菜。(3)鸡肉切丝,调入料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制。
(4)热锅冷油,放入鸡丝快速滑炒。(5)炒至鸡丝变色出锅备用。(6)底油,放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄块,炒出香味。(7)放入芹菜翻炒。(8)放入鸡丝翻炒。(9)调入酱油、盐、鸡粉翻...
鸡丝炒
什么菜好吃
窍门
答:
技术炒什么菜好吃,窍门就是
放点青椒里面找就好吃了,非常的美味
。
有哪些很重要又被忽视的炒菜
技巧
?
答:
炒蔬菜时,不宜加冷水
。冷水会使蔬菜老而不好吃,而用开水煎的蔬菜又新鲜又嫩,不要煎太久。炒莲藕或莲藕片时,在炒的同时加入一些清水,可以防止莲藕变黑。茄子切成后,立即放入锅中或水中,否则茄子会被氧化成黑色。在茄子里放些醋,茄子的颜色就不会黑了。煎鸡蛋时,一个鸡蛋和一汤匙温水是不会...
食材_早餐食谱简单快速做法
窍门
答:
1、锅中加水煮开后,倒入洗干净的大米,小火煮 2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净,顺着纹路切细丝,加入少许胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制 3、胡萝卜去皮擦成丝,香芹洗净切粒 4、锅入少许油,先放入胡萝卜丝翻炒几下,然后倒入
鸡丝炒
至发白后立即盛出 5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜丝‘鸡...
苦瓜烧排骨的做法
窍门
答:
3.这时将鸡取出冲凉水,凉后用手撕成条状;炒锅放入油、大蒜、生姜
炒
出香味 4.放入
鸡丝
煸炒1分钟,加入盐、鸡精、砂糖、生抽、老抽、料酒翻炒;加入洋葱和红椒丝翻炒至软身 5.临出锅前再加入
芹菜
和香葱段 6.最后淋上少许香油即可出锅 肉丝尖椒烧茄条 食材:茄子2个、尖椒4个、猪肉100克、油盐...
凉拌
鸡丝
的做法和配料
答:
加入生姜片大火烧开。5、加入鸡胸肉后倒入黄酒。6、大火烧开后熄火,立即加盖焖25分钟。7、等25分钟后,我撕开看看肉全部已熟,是不是看上去特嫩。8、按照鸡胸肉的纹理撕成丝。9、放入配菜。10、碗中加入蒜末,鲜酱油,油辣椒调匀。11、再把黄瓜丝和
鸡肉丝
加入一起倒入料汁,撒入白芝麻拌匀。
牛肉丝怎么炒才嫩好吃
答:
1、把牛肉切成丝。2、准备好姜,蒜片。3、锅放油,油烧到8成热就放入牛肉
炒
5分钟,捞起。4、再放入姜片,蒜片炒几秒,放入豆瓣和或者干辣椒。5、再放入
芹菜
,炒1分钟芹菜后再放入牛肉丝。食用价值:1、芹菜含有丰富的多种维生素和磷、铁、钙等矿物质,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
简单做家常菜
窍门
答:
然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻
炒
至稍热微熟1分钟左右放酱油,接着立刻放一大勺白糖整个菜不能放水放大蒜叶即可起锅没有也可,大蒜末也可整个过程总耗时443七牛肉
芹菜
材料嫩牛肉300克;简单的家常菜有1鱼香鸡当然,
鸡丝
味道更好但是切丝不是浪费时间吗?如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了...
水煮手撕鸡上色不均引什么原因?
答:
2,鸡没完全风干透,烧制时流水影响上色 要想烧鸡上色均匀漂亮,上皮水和风干的环节最为关键。烧鸡上色靠皮水中的糖,因此调配烧鸡皮水时一定要严格确定比例成分。上皮水之后的风干也要彻底!如果风干不到位,烧制过程中就会出现流水的现象,流水冲淡皮水,没有皮水的部位就难以上色,烧鸡上色不均匀或是花斑...
上班族快速做菜
窍门
答:
炒
一会然后放水熬汤~等鱼的味道出来了,再把豆腐切好了放下去~
芹菜
记得最后放~不然肥黄掉的。等汤都素白色鸟~放盐巴味精~然后出锅~要点时间就素咯~12蒸鲫鱼 鲫鱼清理好(买鱼的时候叫卖鱼的杀好,自己拿回来洗一下就OK),鱼身上划几刀,摸上盐巴。一个小碗,里面放一点味精,酱油,胡椒粉,...
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