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茶叶有几大类,分别叫什么
茶叶有
哪些种类?名称?功效?
答:
名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶
。将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为
基本茶类和再加工茶类
两大部分:基本茶类:
绿茶
---这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干...
茶分为几
类,
各自
的
代表茶种?
答:
按制作工艺分为白茶,绿茶,红茶,黄茶,黑茶,乌龙茶六大类
。1,绿茶:代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2,红茶:代表茶有祁门红茶、荔枝红茶,汉山红红茶。3,白茶: 代表茶有白毫银针。4,黄茶:代表茶有霍山黄芽,蒙洱银针、蒙顶黄芽。5,黑茶:代表茶...
茶分为
几大类
型?
答:
茶分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶
。1、绿茶 绿茶:就是指没有经过发酵的茶(发酵度为零),其中比较优质的品种有:六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的,这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国1...
茶有几
种类型?
答:
茶叶的种类茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶
。1、绿茶(不经过发酵)品种有
西湖龙井
;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿等等。2、红茶(全发酵茶...
中国
茶叶有多少
种类?
答:
中国的茶叶按照加工方式的不同,
可分为:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶和黑茶
。也就是俗称的六大基本茶类,再有就是再加工茶(比如花茶)等...
中国茶类
有几大
品种
答:
1、
绿茶
不经发酵,茶性偏寒。六大茶类中知名度最高的一类。自古为世人所知的名茶,多数都是绿茶,比如龙井、毛峰、瓜片、碧螺春等。绿茶要炒,专业术语叫做“杀青”。鲜叶下锅炒制,叶片中一种叫做“酶”的物质因为遇到高温死亡了,绿茶就没办法进行发酵,因此绿茶始终都保持着绿油油的外观。经过炒...
中国六大
茶类分别
是哪六类?
答:
中国六大茶类分别是
红茶、绿茶、乌龙茶
(
青茶
)、黄茶、黑茶、白茶。1、红茶:属全发酵茶,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。2、绿茶:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。3、乌龙茶:经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的...
茶叶有几
种?
分别是什么
?
答:
1)按色泽分:绿、红、黄、青、白、黑
六大类
(2)按制茶工艺分:a.发酵程度分:1)不发酵茶:
绿茶
2)全发酵:
红茶
(工夫、小种,红碎茶:立顿红茶、分级红茶等)。.3)前发、半发酵:
青茶
(
武夷岩茶
、铁观音,大红袍、黄金桂、乌 龙茶等)。4)后发酵茶:
黑茶
(大部分紧压茶:砖茶、沱茶等...
茶叶
一共
有几
种类?
视频时间 00:51
简述中国六大茶
类,
并
分别
举一例子
答:
1、
绿茶
(发酵度为0)代表作:
西湖龙井
、采花毛尖、恩施玉露。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。2、
黄茶
(发酵度为10-20%)代表作:君山银针、远安鹿苑毛尖。黄茶是微发酵的茶,制法有点像绿茶,但中间需要闷黄工序。3...
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