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茶叶的好坏如何辨别
如何辨别茶叶的好坏
答:
1、
嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、
条索
条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠...
如何
判断
茶叶好坏
答:
好的茶叶叶底通常整齐匀称,色泽鲜亮。而劣质茶叶叶底可能会有较多的碎末或不均匀
。产地和品牌 茶叶的产地和品牌也是判断茶叶好坏的参考因素之一。一些著名的茶叶产地或品牌通常有较高的品质保证。综合以上几个方面的观察和品尝,可以帮助您判断茶叶的好坏,选择适合自己
口味
的优质茶叶。
怎么看
茶叶的好坏
?
答:
1、嫩度茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度
。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。
一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好
;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。粗松、叶质老、身骨轻为较次。2、
色泽
看茶...
如何辨别茶叶的好坏
???
答:
(1)色泽不同茶类有不同的色泽特点
。
绿茶中的炒青应呈黄绿色
,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量则不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。
红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮
,有些上品工夫红茶,其...
茶叶好坏
怎么
辨别
答:
茶叶好坏的辨别方法是看外观、看茶汤、闻茶香、尝干茶叶、泡茶品尝
。1、看外观 看茶叶,先看外观,好的茶叶
色泽
明亮,均整统一,不会非茶叶的植物夹杂其中,也不会有很多碎末,更不会有发黑,发霉的现象出现。如果你看到的茶叶色泽昏暗,甚至发黑,那一定不是好茶。2、看茶汤 喝茶前先泡茶,茶泡到...
茶叶如何辨别好坏
答:
1、
嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、
条索
条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
茶叶的好坏怎样辨别
答:
1、
嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、
条索
条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
怎么
辨别
出
茶叶的好坏
答:
1、看外观
:首先从外观上来看,一些好的茶叶从表面看
色泽
亮丽,纹路统一,里面不会掺杂一些除了茶叶之外其他的东西;不会有碎叶,发黑的情况出现。如果从表面看出这款茶叶发黑,甚至色泽纹路非常不好,就说明这个茶叶不好。2、
看茶汤
:喝茶要先烫一下,放到茶具里面后,可以根据茶叶的颜色来判断,不管是...
茶叶
怎么分
好坏
?
答:
1、
嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、
条索
条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
如何
品茶?分辨
茶叶好坏
?
答:
绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮
;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。
红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮
,有些上品工夫红茶,其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环,俗称“金圈”;若汤色时间暗淡,混浊不清,必是下等红茶。
乌龙茶则以色泽青褐光润为好
。(2)
香气
各类茶叶本身都有香味,如绿...
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