00问答网
所有问题
当前搜索:
荷兰豆是豌豆尖吗
广东人餐桌上的“龙须菜”是一种什么菜?它是如何培育出来的呢?_百度知 ...
答:
广东人餐桌上的“龙须菜”,
其实就是荷兰豆的嫩梢,也就是我们常见的豌豆苗嫩尖,也叫“豌豆尖”
。它清甜鲜嫩,是炒食和做汤不可少得的优质鲜菜。荷兰豆适合在比较凉爽的季节和环境中栽培,露地栽培一般都在春秋季进行播种,日光温室里可实现一年四季栽培。因荷兰豆根部的分泌物会影响根瘤菌的活动和根系生长,引起生长发...
豌豆尖
是结
荷兰豆
的吗 豌豆尖的介绍
答:
1、豌豆尖是结荷兰豆
。2、豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶,也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”.是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗,以表岁岁平安之意。3、豌豆苗营养丰富...
豌豆苗
和
豌豆尖
的区别
答:
本质区别、采摘时间区别、口感区别等。
1、本质区别:豌豆尖和豌豆苗本质上没有区别,都是属于荷兰豆的枝叶
。2、采摘时间区别:豌豆尖在荷兰豆长出20cm左右的高度时采摘,而豌豆苗是在豌豆长出小苗时就进行采摘。3、口感区别:豌豆尖相比豌豆苗会更嫩一点。
荷兰豆
有几种叫法
答:
此外,荷兰豆还有一些地方性的叫法。
在四川地区,人们将荷兰豆称为“豌豆尖”
,这是因为荷兰豆的形状和豌豆尖非常相似,都是细长的条状。在广东地区,人们将荷兰豆称为“绿豆”,这是因为荷兰豆的颜色和绿豆非常接近,都是绿色的。这些地方性的叫法,充分体现了中国各地的饮食文化特色。在西方,荷兰豆也被称...
荷兰豆
和
豌豆尖
有什么不一样 如何区别荷兰豆和豌豆
答:
1、二者的外形不同
。硬荚豌豆的皮较厚,豆粒饱满,荷兰豆的豆荚比较软,也比较脆嫩,口感上也比较清爽香脆,皮较薄,豆粒儿也很小。2、二者的食用部位不同,荷兰豆以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜,嫩荚质脆清香,营养价值较高豌豆的豆荚表皮有大量纤维素,很难嚼碎下咽,因此一般只吃豆粒不吃豆荚。
荷兰豆
市场需求大,大棚怎么栽种荷兰豆?
答:
荷兰豆在很多地方叫豌豆、青豆等,它是一种四季皆可栽种的蔬菜,其价格等同于猪肉,因为颜色长绿,营养价值丰富,很受人们的喜爱。像
豌豆尖
、豌豆荚、豌豆粒都是人们餐桌上的常客。
荷兰豆是
一种喜欢生长在冷凉环境中的植物蔬菜。对光照的要求为长日照。耐热能力较差些,因此根据种植地区的不同,在栽培...
豌豆尖
花的介绍 豌豆尖知识介绍
答:
1、
豌豆尖
知识介绍: 豌豆尖,是有土栽培,又名,豆苗,龙须菜,豆苗为
荷兰豆
的幼嫩枝叶。2、在16世纪的明朝,被《遵生八笺》称为「寒豆芽」,又有被称为「龙须菜」,但由於水蕨科植物水蕨(Ceratopteris thalictroides)和江蘺科植物石花菜(Gracilaria verrucoca)也都称为龙须菜,三者容易混淆。
荷兰豆是
什么 荷兰豆和
豌豆
的区别
答:
荷兰豆是
蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆的别称
是豌豆
,两者是一种植物,没有区别。荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea),还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、...
扁豆、
荷兰豆
、四季豆...到底是些什么豆?
答:
硬荚豌豆和软荚
荷兰豆
,虽然名字不同,但都属于豌豆大家庭,硬荚豌豆的外壳更加结实,而荷兰豆则以其柔软的豆荚和独特的口感赢得了青睐。
豌豆尖
,也就是卷须部分,和发芽豌豆,都是餐桌上的美味佳肴。让我们转向大豆,更广为人知的黄豆和黑豆,它们的历史同样悠久。然而,早期的大豆因为难以消化,曾不那么...
豌豆尖
怎么择
答:
豌豆尖
的择法
荷兰豆是
豆科一年生草本植物,植株的嫩荚可以食用,口感清爽,味道甜美。在食用前需要择豌豆,豌豆较老的部位不容易掐掉,需要将豌豆荚两头较老的部位择掉。择掉后,将豌豆清洗干净,沥干水分,可以炒食或是煲汤食用。
豌豆是
一年生草本植物,又被称为青豆、寒豆和雪豆。植株的高度在0.5~...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
豌豆尖是不是荷兰豆的苗
豌豆尖是荷兰豆的嫩芽吗
荷兰豆和菜豌豆是一个品种吗
豌豆荚就是荷兰豆吗
荷兰豆和豌豆荚
荷兰豆的豆子叫什么
与荷兰豆相似的豆角叫什么
荷兰豆成熟了是什么豆子
荷兰豆与豌豆荚的区别