00问答网
所有问题
当前搜索:
菜刀几铬钢才叫好有十铬钢吗
邓家刀9铬好还是
10
个的刀好
答:
总体来说,
邓家刀9铬和10铬各有优势
,具体选择取决于你的使用需求。9铬的硬度高,但脆,适合普通家用切菜和日常使用,而10铬的锋利度、韧性、耐腐蚀性更好,适合专业厨房使用。9铬的邓家刀含碳量较高,硬度较高,但较脆,可能更容易崩刃。而10铬的邓家刀含有一定量的钒、钼元素,使刀具具有较高...
马氏体钢与9
铬钢
的区别
答:
铬钢做菜刀好
,硬度高,有韧性。gv10钢做菜刀差一些。gv10钢做菜刀更好vg10菜刀,采用VG10大马士革刚,经过多次打磨而成,纯手工锻打,木质手柄融合最新人体工学,独居匠心。材料严选高纯度的进口VG10大马士革钢,刀面硬而不脆,成就既锋利又耐用的组合,这款到硬度高,耐腐蚀,不生锈,刃口锋利。应该说...
什么样材质的
菜刀
比较好?
答:
碳钢传统的中式厨刀都是碳钢做的,普通的弹簧
钢
能轻松做出62HRC硬度的刀刃,保持性非常不错,而且因为微观组织的差异,碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利,它的切割力要好一点。不锈钢马氏体型钢的刀是家用厨刀的主流。3Cr13,即有0.3%的碳,13%的
铬
,以及添加了钼和钒细化晶粒,Cr前的数字代表钢材里碳...
什么
菜刀
锋利又耐用 菜刀的选购技巧
答:
切片刀一定要选择9
铬钢
材质,最为锋利,然后钢材里面还要加入钼钒,这样锋利保持度好。下图所示的刀,刃口采用9cr18mov钢材,锋利度好。传统的红热锻打工艺,钢材致密度高,韧性、防锈性能都有提升。手工湿式开刃,背厚口薄,切菜只需轻轻一拉,非常省力。第2把:砍骨刀 顾名思义,是砍骨用的。特点是...
40cr和9cr
菜刀
哪种好
答:
总体来说,
40Cr 菜刀比 9Cr 菜刀更好,具有更高的硬度和韧性
。40Cr 钢是机械制造业使用最广泛的钢之一,经过调质处理后具有良好的综合力学性能,良好的低温冲击韧性和低的缺口敏感性。钢的淬透性良好,水淬时可淬透到Ф28~60mm,油淬时可淬透到Ф15~40mm。这种钢除调质处理外还适于氰化和高频淬火...
菜刀
9铬和5铬的区别是什么?7铬菜刀品质好?
答:
菜刀
分为三铬、四铬、五铬、九铬等,指的是不锈钢中含有铬的含量,菜刀中含有铬少,钢质就会软,含有铬多,钢质就会硬。菜刀是用5
铬钢好
还是9
铬钢更好
,答案当然是9铬钢更好,这种菜刀不管是在性能还是锋利度方面都比较有优势。在选择 菜刀的时候要注意查看菜刀的材质,一般碳钢的菜刀比较有优越性,...
山特维克钢
菜刀好
不好
答:
山特维克钢
菜刀
算上品级菜刀,质量较为不错。山特维克一般是采用的日本VG10这种钢材,这种钢材为
10铬钢
,淬火加工后硬度可达58-60度,
具有很好
的耐久性和锋利度。山特维克集团凭借谨慎的开拓态度和高增值的产品和服务,今日的山特维克集团成功的扩展了其业务范围,山特维克的业务范围遍及全球,在130多个国家设有...
菜刀
不生锈,怎样才能不让菜刀生锈
视频时间 01:03
菜刀
材质的3
铬钢
、5铬钢、9铬钢,差别有多大?
答:
9
铬钢
这个名字是有误导性的。Cr前的数字其实代表钢材里碳的含量,这里的“9”是含碳量的千分比,所以更恰当的说法应该是“9碳钢”。因为碳才是决定钢材硬度的元素。
菜刀有
非常多的种类,除了依据各种目的设计的菜刀之外,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用,切断...
菜刀
钢材哪个型号好
答:
三
铬钢
。根据查询
菜刀
介绍显示,三铬钢含碳量占0.28-0.35%,含铬量占12.8-13.5%,经过油淬火处理后,硬度可达54-56HRC,锋利易复磨,不易生锈。菜刀是一种厨房用具,主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
vg10刀与9cr18mov哪个更好
九洛钢菜刀好不好
vg10钢和9cr18钢哪个好
10络钢质量怎么样
5个刀好吗
菜刀9铬钢菜刀贵不贵
10铬钢与9Cr18moV哪个质量好
多少Cr不绣钢菜刀好
菜刀买几个的好