27种煲汤做法夏天喝营养解渴赶紧学会做答:做法:1。将杜仲用盐水炒熟;去核山楂,切片;五花肉洗净;生姜切片,洋葱切段,大蒜去皮。2.五花肉两面抹上盐,抹匀;放杜仲。檀香、姜片、葱放入五花肉中,将五花肉放入烟锅内,加入清水2000毫升,放在武火上烧开,撇去浮沫,文火炖90分钟,停火。3将五花肉捞起,切成5厘米见方的块,加入汤汁即可食用。功效:补肝肾,强筋骨,...
做汤怎么做答:从制作和 使用情况来看,煲汤可分两种制作方法,一种是先煲好汤,用该汤制作汤菜;另一种是直接在容器中煲汤,连汤带菜一起食用。前者可分为白 汤和清汤,并可作为后者的原料。 下面,以最常见的鸡、猪肘、猪里脊 等原料为例,介绍煲清汤时的关键所在。??如果要煲鸡汤,应先将鸡开膛、洗净,剔下脯肉、腿肉,以所...