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蒜泥茄子的做法凉菜凉拌蒜蓉
蒜蓉茄子的
酱汁怎么做
答:
倒入调好的料汁碗中步骤 3 点击查看大图蒜汁
茄子的做法
步骤3 将蒸熟的茄子用筷子划成条,一层一;2盖上盖子点启动,打成
蒜泥
,此状态大概10秒左右3设置烹饪煸炒15分钟速度3160度,热锅1分钟,倒入油热油3分钟4油热好,倒入蒜泥,点启动继续煸炒,炒至
蒜蓉
冒香味儿大概56分钟,具体看蒜泥的量。4...
凉拌蒜泥茄子的做法
家常窍门凉拌蒜泥茄子的步骤
答:
1、主料:长条
茄子
3个、
蒜
粒5.6粒、红辣椒一个、盐少许、香菜2棵、酱油少许、鸡精少许。2、茄子洗净后放入蒸锅里,蒸10分钟左右。3、蒸茄子空隙把辣椒切成细丝,蒜粒捣碎成泥,加少量的酱油,这个辣椒微辣,爱吃辣的也可以选朝天椒。4、时间到后茄子蒸熟,可以用筷子插一下,感觉软烂就是蒸透了。
蒜泥茄子的做法凉菜
答:
1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用
。2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3、将调味汁倒在茄子上即可。蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜,属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。茄子含...
正宗
凉拌蒜泥茄子的做法
答:
1:先拿个蒸笼,放一点水,大火烧开。2:将茄汁混合,将蒜拍成蒜末,剁碎放入盘中
。3:上适量白醋、酱油、辣椒油、香油、鸡精、盐、糖。4:快速搅拌后,果汁就做好了。5:茄子有点长,中间要用刀,放锅里。6:水开后,把茄子铺在锅里,盖上锅盖,大火蒸十分钟。7:把香菜换成刀,放在盘子里备用。
凉拌蒜泥茄子的做法
有什么窍门吗图片
答:
1. 把茄子洗净,切成小块,放入锅中用沸水焯水2分钟,捞出放入冷水中过凉水备用
。2. 把大蒜剁成蒜泥,加入酱油、醋、盐、食用油,调成蒜泥酱汁备用。3. 把凉了的茄子块放在碗里,淋上调好的蒜泥酱汁,拌匀。4. 最后撒上葱花即可。窍门:- 切茄子时要切成小块,这样烫的时候好控制火候,也容易...
怎样做
蒜蓉茄子
?
视频时间 00:25
蒜泥茄子的
正宗
做法
是什么?
答:
拌蒜泥
:将蒸好的茄子取出,稍微放凉后,用手或者筷子将茄子撕成条状,放入大碗中。加入蒜末、葱花、辣椒圈,然后倒入调好的调味汁。拌匀:用筷子轻轻拌匀,让茄子充分吸收调味汁的味道。装盘:将拌好的茄子装盘,撒上炒熟的芝麻和香菜碎作为点缀。享用:
蒜泥茄子
可以作为
凉菜
冷食,也可以稍微加热后...
蒜泥茄子的
家常
做法
是怎样的?
答:
拌制:将熟透的茄子放入大碗中,倒入调好的蒜泥汁,轻轻拌匀,让茄子充分吸收蒜泥汁的味道。装盘:将拌好的茄子装盘,可以撒上葱花和香菜增加色彩和香气。享用:
蒜泥茄子
可以作为
凉菜
冷食,也可以稍微加热后食用,根据个人喜好选择。小贴士:茄子煮熟后的水分要沥干,否则会稀释蒜泥汁的味道。蒜泥汁的比例...
蒜泥茄子的
简单
做法
有哪些?
答:
拌制:将蒸熟或微波熟的茄子放入大碗中,倒入调好的蒜泥汁,加入蒜末,用筷子轻轻拌匀,让茄子充分吸收蒜泥汁的味道。装盘:将拌好的茄子装盘,撒上葱花和香菜增加色彩和香气,也可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者花生碎增加口感。享用:
蒜泥茄子
可以作为
凉菜
冷食,也可以稍微加热后食用,根据个人喜好选择...
蒜泥茄子的蒜泥
汁怎么调制
答:
蒜泥茄子的蒜泥
汁调制方法如下:1、准备青红椒、香菜末、葱末、蒜瓣,把蒜瓣捣成泥,在捣蒜泥的时候,最好放适量的盐,这样做蒜瓣更容易捣碎,调出的菜味更好吃。2、捣碎的蒜末放在大碗中,放入2勺生抽酱油,3勺香醋,加一点白糖和味(调
凉菜
时加入少量的白糖,菜的味道更鲜美),再放入切好的青...
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