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蒜苔炒肉的做法家常菜
蒜苔炒肉
怎么做?
答:
蒜苔炒肉
制作方法:所需食材:蒜苔一把,里脊肉一块,姜、干辣椒少量;生抽、老抽、干淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、鸡精适量。1、先处理食材,蒜苔洗干净切段,里脊肉切丝后在水中抓洗几下,去除部分腥味,捏干水分备用。姜切丝,干辣椒备用。2、里脊肉丝中加入2勺生抽,半勺黄酒,适量的胡椒粉、盐、鸡...
蒜苔炒肉
怎么做都吃不够
的家常菜
,该怎么做呢?
答:
蒜苔炒肉的
处理方式流程1.将蒜头切割成碎屑。2.将蒜薹除去第一位一部分,清洗切长段状。3.将瘦肉切割成长条形。4.炒菜锅放油热后,放入瘦肉翻炒。5.当瘦肉掉色后,放入适量生抽翻炒至瘦肉九分熟。6.放入备好蒜进行爆香。7.放入蒜薹翻炒。8.加入适量盐,再次翻炒至蒜薹熟好。9.加入适量味精,...
蒜苔炒肉的家常做法
懒人必学简单
家常菜
答:
1、准备原料:
蒜苔
、猪肉、葱、花生油、料酒、蚝油、生抽、盐。2、蒜苔500克择去老梗和尖稍,用水清洗干净浸泡10分钟左右,这样能更好的去除农药残留,控干水分切成长短均匀的段状。3、大葱剥去外皮清洗干净,取一段切成葱花,肥瘦相间的猪肉一块用温水冲洗干净,先切片再切成粗细均匀的肉丝备用。4、...
蒜苔炒肉
怎么做
答:
步骤:1、将
蒜苔
折成小段,并清洗干净,猪肉肥瘦分开,瘦肉切丝用生粉和配方里一半的生抽拌匀备用,肥肉切片,红圆椒切丝,姜切末。2、起锅烧热不放油直接放入肥肉用文火把油煸出来。3、再放入一半的姜末爆一下,然后倒入瘦肉丝炒至变色就马上盛出备用。4、另起锅放油和剩下的所有姜末爆一下,再...
肉丝
炒蒜薹
,清香脆嫩,简单易学你会了吗?
答:
这道菜因为有了蒜苔的辛辣味,所以非常的开胃下饭,食欲不振的时候吃是个不错的选择,接下来我们一起学习
蒜苔炒
肉丝
的做法
。蒜苔炒肉丝的做法:备用食材:蒜苔100克,猪肉100克,盐2克,生抽1克,鸡精1克,白糖1克,淀粉2克,料酒5毫升,胡椒粉少许;制作过程:第一步,首先将一块猪肉切成肉丝后,...
怎么
炒蒜苔
又绿又好吃
答:
蒜苔炒肉
所需食材:蒜苔1把、猪肉1块、姜1块、蒜4瓣、料酒少量、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、鸡蛋1个、淀粉1勺、盐和鸡精适量。1、蒜苔清洗干净,去尾切成段,猪肉清洗后切成丝,姜去皮切成丝,蒜去皮切成片。2、腌制猪肉,肉丝中加入少量的盐、小半勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、少量老抽上色抓...
在家如何炒一盘完美的
蒜苔炒肉
?
答:
蒜苔炒肉
是简单
的家常菜
: 第一步:蒜薹摘洗干净切成合适长短的段,锅中倒入适量的水烧开,水里加上一小勺食盐和几滴油,水开下入蒜薹段焯水30秒,然后捞出立即过凉水,捞出沥干水分备用。第二步:猪肉切成条,放到一个碗里,加上适量的食盐、生抽、淀粉、食用油抓匀,腌制10分钟备用。第三...
蒜苔炒肉的做法
答:
蒜苔炒肉
是一道
家常菜
,下面是一种常见
的做法
:所需食材:- 猪肉(梅花肉或者瘦肉)250克 - 蒜苔300克 - 蒜瓣4-5颗 - 料酒1汤匙 - 酱油1汤匙 - 生抽1汤匙 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 葱姜适量 - 食用油适量 做法步骤:1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、酱油和盐,拌匀腌制10-15分钟。2. 蒜瓣...
蒜苔炒肉的做法
是怎样的?
视频时间 02:25
新手小白怎样才能做出美味的蒜台
炒肉
呢?
答:
2. 肉丝中加入料酒和淀粉,料酒可以去除猪肉的腥味,淀粉会使肉丝煎炸后口感更嫩。3.焯过蒜苔后,不要炒得太多,防止炒伤对辣椒的杀菌效果降低。以上就是
蒜苔炒肉的做法
,大家都学过了吗?其实,一旦学会了加淀粉和料酒,让肉更嫩,去除猪肉上的肉味,那么这道菜就成功了一半。学会了厨师的窍门,...
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