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蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕
怎么做家庭
做法
答:
1、原料:鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。2、打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。3、蛋黄中加入面粉、酸奶,搅拌。如果喜欢甜一点,可以加点白糖。4、搅拌至无颗粒状。5、蛋清分3次加糖,用打
蛋
器打发,中间停一下加糖。6、打发好。打蛋器抽起来,可见蛋白定型成圆锥。7、将蛋黄糊和蛋白分几次混合。要慢慢用勺子...
蒸蛋糕的
家常
做法
需蒸多少分钟
答:
1、蒸蛋糕需蒸15-25分钟
。2、将鸡蛋打入盆中,倒白糖,打蛋器打发成糊状,表面有纹路。倒面粉和油拌匀,倒入模具9分满,入锅蒸15-20分钟即可。3、蒸蛋糕种类分为:奶香味蒸蛋糕、鸡蛋味蒸蛋糕、陈皮味蒸三明治、蒸蛋挞、蓝莓蒸蛋糕。
在家怎样做
蒸蛋糕
松软好吃家常蒸蛋糕松软好吃
的做法
答:
1、原料:鸡蛋4个,酸奶约100克,食用油适量,面粉约100克,白糖适量,葡萄干适量。2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,然后在蛋黄中加入酸奶,一小勺食用油,再加入白糖和面粉搅拌均匀备用。3、然后将蛋清搅拌打发至硬性发泡,再将蛋黄糊加入蛋白霜中,上下搅拌均匀。4、然后在一个可加热的容器中刷上适量的...
蒸箱
蒸蛋糕的做法
答:
1、
蛋糕
糊调制:将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白气泡,体积增大后加入面粉搅匀即成的。2、注模成型:先将熟猪油涂于各式模型内壁周围,按规定重量将蛋糕分别注入
蒸
模内。3、蒸制:将加入蛋糕糊的蒸模,放入蒸箱的蒸架上,罩上蒸帽密封蒸制。开始蒸时蒸汽流量控制...
家庭简单
蒸蛋糕的做法
答:
打的过程中加白糖两次,一次5克,喜欢吃甜的可以多加白糖。等打蛋器拿起来有一个尖时就可以了。4、把蛋黄糊倒进奶油里,上下搅拌均匀,轻轻的搅拌,蒸锅加水适量,大火烧开,然后把蛋糕糊放进去,用大盘子盖上,盖上锅盖蒸。5、30分钟关火后焖十分钟,
蒸蛋糕
就做好。
蒸蛋糕的做法
答:
做法
1、先将鸡蛋打散在一个容器里,加入白糖,直至将白糖搅拌完全溶化(用人手搅大约30分钟)。2、然后加入自发粉,直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(全过程大约需时45分钟)。3、先将之前准备好的碟子里刷上一层油(为了做出的
蛋糕
不沾碟),放在锅里隔水
蒸
热。4、然后将搅拌好的'蛋糕糊倒入...
蒸蛋糕
怎么做又嫩又好吃蒸蛋糕美味又嫩
的做法
答:
1、首先准备150克糯米,倒入清水,清洗干净,然后浸泡一个晚上,再准备6个鸡蛋打入一个无油无水的大碗中,再把鸡蛋黄捞出来,放入糯米的碗中,这是我泡了一个晚上的糯米,再加入100克酸奶,然后倒入料理机里,打成糯米浆,打成细腻之后倒入一个大一点的碗中,加5克玉米油,充分搅拌均匀,让油和米浆...
自制
蒸蛋糕的做法
答:
1、首先我们将六个鸡蛋的蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入适量白糖,倒入一小碗面粉 2、接着我们再倒入一盒牛奶,搅拌均匀,调成酸奶状的面糊备用 3、然后我们在蛋清中加入适量的白糖,滴几滴白醋,打发至定型 4、接着我们将打发的蛋清与蛋黄糊倒在一起,翻拌均匀,倒入电饭煲中,颠几下,震出气泡,按
蒸蛋糕
...
蒸蛋糕
怎么做家庭
做法
答:
蒸蛋糕
家庭
做法
如下:主料:鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。1、准备好所需食材,并称量好重量。2、分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。3、蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁。4、将牛奶和玉米油混合。5、过筛筛入低筋面粉。6、将油、牛奶、低粉混合均匀。7、...
蒸蛋糕的
家常
做法
有哪些
答:
做法
1.南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克。2.蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒。3.南瓜泥加入两个蛋黄。4.搅拌均匀后,再加入过筛的面粉。5.搅拌均匀。6.再加入蛋白。7.用刮刀自下而上成均匀的面糊。8.倒入活底
蛋糕
模具中。9.上蒸笼,盖上保鲜膜...
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