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蔗糖是几糖
蔗糖是
不是多糖
答:
蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水形成。
它属于二糖哦
!二糖由二分子的
单糖
通过糖苷键形成。多糖是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。以上资料来自百度百科,希望对你有帮助。
蔗糖是
一种单糖还是
二糖
答:
蔗糖是一种二糖
。蔗糖不是
单糖
,单糖是指一个分子组成的糖,蔗糖是一种二糖,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇,有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中,在甘蔗、甜菜...
蔗糖是
什么糖?
答:
蔗糖是双糖的一种
,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成,蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇,有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中,在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜,是重要的食品和甜味调味品...
蔗糖是
一种单糖还是
二糖
答:
蔗糖是一种二糖
。蔗糖不是
单糖
也不是多糖,单糖是指一个分子组成的糖,多糖是指由很多单糖组成的糖。而蔗糖是二糖,就是由两个分子组合而成的,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基和一分子果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成。蔗糖是自然界分布最广的非还原性二糖,存在于许多植物中,以甘蔗和甜莱中含量最高,...
蔗糖是
什么糖
答:
蔗糖是一种
双糖
,是由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖一般分为白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等。蔗糖 蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇,有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖...
蔗糖是
一种什么糖
答:
是两个概念,要分清
蔗糖
主要包括
白砂糖
、冰糖、赤砂糖等吃糖,有甜味会形成能量。糖可不可以分成3大类,一类是葡萄糖与能生成葡萄糖的多糖,如蔗糖、淀粉等,糖友食用的话会明显升高血糖;一类是在消化道内不被吸收的糖,如糖友常用的。用果糖或者果糖玉米糖浆代替蔗糖,却堂而皇之地标上“0糖”的标签。
蔗糖是
多糖吧?
答:
确切的说是
二糖
,水解能产生葡萄糖和果糖两种
单糖
蔗糖是人类基本的粮食之一,已有几千年的历史。蔗糖根据纯度的高低可分为三种;白糖、砂糖和片糖。化学分解过程 点击查看大图蔗糖,有机化合物,分子量342.3。白色晶体,具有旋光性,但无变旋。蔗糖的分子式:C12H22O11。蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量...
蔗糖是二糖
吗
答:
蔗糖是二糖
。二糖也称为
双糖
,由二分子的
单糖
通过糖苷键形成。双糖是在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下,显示出与单糖的共同化学性质,诸如还原于Fehling溶液、变旋光化、脎形成等,通过还原基结合的单糖则无这种性质(如蔗糖、海藻糖)。中国从明朝开始将中国白糖出口到日本、印度...
蔗糖是二糖
吗
答:
蔗糖是二糖
。二糖又名
双糖
,由二分子的
单糖
通过糖苷键形成,在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下,显示出与单糖的共同化学性质。简单来说,二糖是由两个单糖分子经缩合反应除去一个水分子而成的糖。例如,乳糖由葡萄糖和半乳糖组成,蔗糖由葡萄糖和果糖组成,而麦芽糖是由两个葡萄...
白砂糖是
单糖还是双糖
答:
白砂糖是
双糖。白砂糖的化学名称是蔗糖,由葡萄糖和果糖两种单糖分子通过酯键连接而成。在化学结构上,蔗糖分子比较大,由12个原子组成,分子式为C12H22O11。由于由两个单糖分子连接而成,蔗糖也被称为双糖。而在我们的日常生活中,白砂糖是蔗糖晶体经加工而成,呈白色颗粒状,常用于烘焙、制作甜品等。此...
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