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蔬菜和水果可以互相代替吗
水果和蔬菜可以互相代替吗
?
答:
水果和蔬菜虽然营养相近,
但它们并不能相互替代
。首先,水果不能代替蔬菜。从营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说,水果不如蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质,但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘含维生素C较多外,一般水果如苹果、梨、香蕉等所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜,特别是绿叶蔬菜。
吃
水果可以代替
吃
蔬菜吗
答:
水果、蔬菜不能互相替代
首先,水果不能代替蔬菜。从营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说,水果不如蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质,但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘含维生素C较多外,一般水果如苹果、梨、香蕉等所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜,特别是绿叶蔬菜。从经济角度来说,水果...
蔬菜水果能互相替代吗
答:
水果和蔬菜有很多相似之处,
很多人觉得不爱吃蔬菜或水果可以用另一种代替
,但这种观点是不正确的。水果、蔬菜是两类不同的食物,它们的营养素种类和含量不同。蔬菜的品种远多于水果,大多数蔬菜,尤其是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的含量普遍高于水果,所以水果无法代替蔬菜。而与蔬菜...
水果和蔬菜
都应该多吃,都有营养价值,
水果能不能代替蔬菜
呢?
答:
水果和蔬菜营养相似,
但不能互相替代
。第一,水果不能代替蔬菜。从营养素的总体含量和总抗氧化能力来看,水果不如蔬菜。水果和蔬菜都含有维生素C和矿物质,但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘中含有大量维生素C外,苹果、梨、香蕉等普通水果中含有的维生素C和矿物质比不上蔬菜,尤其是绿叶蔬菜。另外,蔬菜果糖...
水果能代替蔬菜吗
?
答:
由于水果和蔬菜所含的糖类及作用不一样,
所以水果不能代替蔬菜
。水果中所含的碳水化合物,主要成分是蔗糖、果糖、葡萄糖之类的单糖和双糖,它们只需稍加消化或不需要消化,即可被人体吸收;而大多数蔬菜所含的碳水化合物是淀粉一类的多糖,它们需要经过人体消化道内各种酶水解成单糖后,才能慢慢地消化和...
蔬菜水果可以相互代替吗
视频时间 01:20
蔬菜和水果
不
能相互替代
,应该怎么饮食呢?
答:
在营养方面
水果和
蔬菜是无法替代的。很多人认为
水果蔬菜
中含有维生素矿物质等
可以替代
的营养物质,其市场研究是不
可替代
的。首先虽然水果和蔬菜都含有维生素和其他矿物质,但它们的含量不同。尤其是绿叶蔬菜,含有较多的维生素和矿物质,如
青菜和
葫芦除山楂和鲜枣外,水果中维生素和矿物质含量低于蔬菜。其次大...
可以
用吃
水果代替
吃
蔬菜吗
答:
水果和蔬菜
不
能相互代替
蔬菜、水果营养成分不同 蔬菜:富含植物化学物质,是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。其维生素、矿物质含量均优于水果。水果:含有各种有机酸,如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等,其芳香物质、香豆素等植物化学物质,含量均优于蔬菜。蔬菜、水果...
蔬菜和水果
不
能相互替代
,应该如何饮食呢?
答:
从均衡饮食的角度来看,
蔬菜和水果
在营养方面仍然存在差异。它们相互补充,而不是
相互替代
。中国的饮食指南提出了食物多样化,因为没有一种食物
能够
满足人体所需的所有营养素,每种食物都有其优缺点。大豆蛋白富含人体所需的所有必需氨基酸,但蛋氨酸含量低,赖氨酸含量高,只是对谷物的补充。蔬菜和水果也是...
吃
水果可以代替蔬菜吗
视频时间 00:18
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