00问答网
所有问题
当前搜索:
虎皮辣子烧茄子做法四川味
虎皮辣子烧茄子
这道菜
怎么做
?
答:
将青椒切片、茄子切条
。锅中放入多一些的油,烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞 再把茄条放入油中煎炸,至茄子发软即可捞出。锅中留少许油,放入葱炒香。喜欢辣味的这时候可以放入豆瓣酱煸炒。在放入茄子、辣椒翻炒后,放入酱油、少许醋、料酒、砂糖、耗油翻炒均匀后。放入盐、鸡精即可...
虎皮辣子烧茄子
的
做法
答:
糖 水淀粉 盐
虎皮辣子烧茄子
的
做法
步骤1 茄子切条,辣子切段,生姜大蒜全部切末。 茄条可以用盐水泡一会儿,以免吸油太多 步骤2 调酱汁,酱油1汤勺,醋1汤勺半,糖2汤勺,盐少许,水淀粉 锅中放油,青椒和茄条煎黄捞出。茄子不能煎的太软,要不没型没口感。步骤3 少倒一点油,生姜爆香。...
虎皮辣子烧茄子
要怎样做才好吃?
答:
1、青椒去蒂洗净沥干水份备用。2、
茄子
洗净切成长条。3、葱姜蒜切成沫。4、把茄子调撒些干淀粉,拌均匀。5、锅里加油比平时烧菜多些,油热7成,加切条
辣椒
炸。6、直到茄条变硬,辣椒变成
虎皮
颜色捞出。7、锅里留油,加葱姜蒜沫爆香。8、加豆瓣酱继续爆香,加水。9、加少许盐,白糖稍微煮会,...
虎皮辣子烧茄子怎么做
好吃
答:
虎皮辣子烧茄子做法
如下:1、青椒去蒂洗净沥干水份备用,茄子洗净切成长条。2、葱姜蒜切成沫。3、把茄子调撒些干淀粉,拌均匀。4、锅里加油比平时烧菜多些,油热7成,加茄条辣椒炸。5、直到茄条变硬,辣椒变成虎皮颜色捞出。6、锅里留油,加葱姜蒜沫爆香。7、加豆瓣酱继续爆香,加水。8、加少...
虎皮辣子烧茄子
家常
做法
答:
虎皮辣子烧茄子
家常
做法
如下:主料:茄子500克、辣椒500克。辅料:蒜末20克、葱末20克、姜末5克、盐1勺、糖1勺、淀粉5克、水100毫升、辣酱100克。1、长茄子切条,过油。2、辣椒过油。3、葱姜蒜切末,热油爆香。4、半碗水加淀粉勾芡,倒入锅中,加盐慢煮半分钟。5、倒入过油的 茄子和辣椒,加...
虎皮
椒子
烧茄子
咋做
视频时间 00:46
虎皮辣子烧茄子
可以不放料酒和耗油吗?会影响口感吗?
答:
虎皮辣椒其实就是把辣椒不放油直接用火锅干炒成虎皮色,不过做这个
虎皮辣椒烧茄子
。是为了炒出辣椒。把淀粉放在碗里,加入冷水,放在一边。肉糜中倒入少许料酒,拌匀,放置片刻去腥。将大葱和大蒜分别切碎,放在一边。使用马铃薯淀粉。如果没有,用玉米淀粉代替。如果追求低脂肪,可将肉糜换成鸡肉。炒茄子...
虎皮辣子烧茄子怎么做
?
答:
做法:1.尖椒去蒂,稍微去多一点,以便入味,洗净,沥干水分切滚刀块。2.锅置火上,放油烧热,放入尖椒,慢慢翻炒,至尖椒煸出黑点, 盛出沥干油分,放适量海鲜酱油拌匀即可。
烧茄子
的
做法做法
:1。茄子去皮用油炸熟捞出,2。锅里少留点油放葱姜蒜炒香,加开水或肉汤,3。淋点酱油,盐,白糖...
哪几道家常菜百吃不腻,超好吃,学起来,留着下次朋友来家做客用呢?_百度...
答:
虎皮辣子烧茄子
食物:长茄子;青椒;番茄;小香葱;蒜头;姜;食用油;盐;木薯淀粉;白砂糖;作法1、把长茄子清洗切条形,上洒少量小麦面粉拌匀,青椒清洗去籽;2、葱蒜清洗切碎,番茄清洗切成小块、木薯淀粉自来水兑匀称,热锅凉油,油烧8成下长茄子、朝天椒,走红炸得长茄子、朝天椒变软捞出沥油;3...
辣椒
炒
茄子怎么做
答:
1、将
茄子
洗净,去蒂柄,切成1厘米见方的小块;
辣椒
去蒂籽,切丝;大葱去皮,洗净,剁碎末。2、炒锅旺火烧热,放入50克豆油,烧至六成热时,下入茄块,炸至金黄色时,捞出,控油。3、拌匀的渍汁内打入鸡蛋清,加入余下的淀粉和面粉,搅拌均匀成渍汁糊。4、炒锅烧热放入豆油,旺火烧至...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
虎皮辣子烧茄子的做法
虎皮辣子的做法
烧茄子的做法
烧茄子的家常做法
正宗川味鱼香茄子
鱼香茄子的家常做法
鱼香茄子的做法
虎皮青椒最正宗做法
家常烧茄子