怎么泡发干海参答:一般是500克鹿茸约100克碱,泡发至鹿茸回软,去老根,反复洗净,煮一滚淘净,再煮,换开水养住备用。 23、羊肚菌:用水泡软,去根柄,洗净,用开水氽一下,养着备用。 24、拳菜:用温水泡开,洗净,除去杂质,去掉老梗,再煮好,用开水养住备用。 25、葛仙米:将葛仙米用水泡软,抠去根部杂质,上笼蒸熟,取出放开水内,用...
求教,怎么用电磁炉做出好吃的面条?答:大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的)在水...