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西餐牛排的做法
西餐牛排的做法
答:
1、将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋,双面均匀涂抹黄油备用。2、放入西冷扒
,单面用猛火煎2分钟,翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去(5成熟了)。3、再翻一面,撒黑胡椒和盐煎2分钟即可(差不多八成熟)。4、牛排后煎好后,用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出...
西餐牛排做法
答:
1、把牛排解冻,用厨房专用纸巾把多余的水分吸干。2、在牛排上撒上胡椒末、盐,腌制大约2小时左右。3、把橄榄油倒入平底锅里,油预热。4、放入牛排煎至一面金黄色,再翻另一面煎,大约每面煎1-2分钟即可装盘。5、把蔬菜放入水里煮,加入些许油、盐,熟了捞出,盛盘,即可享用。
西餐牛排做法
五 ...
怎样制作简单
西餐
视频时间 00:30
西餐牛排
怎么做?
答:
1、最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀
牛排
,脂肪纹路可以锁住肉汁。肉眼牛排就是这种脂肪纹理。牛排放在架子上,底下放托盘,放进冰箱冷藏室冷藏1天。这样使空气在牛排周围得到很好的循环,烤出的牛排味道更有风味,肉质也更松驰。2、牛排取出冰箱,放在悬空架上恢复到室温。用厨房纸擦干表面水分。3、在...
西餐牛排
如何制作呢?
答:
做法: 将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆
, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄 沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条, 或生菜和蕃茄片上席即可。 2. ...
西式
牛排
怎么做?
答:
做法
一:食材准备西冷
牛排
500克,黄油40克,盐10克,黑胡椒粉10克,蔬菜300克,柠檬1个。方法步骤1、将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤,捶打断筋,双面均匀涂抹一层黄油待用。2、放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟,翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去(5成熟了)。3、再翻一面,...
正宗美国
牛排的做法
答:
教你3分钟学做正宗
西餐牛排
/ 黑椒汁 / 配料:黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4 tea spoons、盐little
做法
:锅烧热后加入黑椒碎慢炒香,攒少许白兰地酒后加入牛油,再将黑椒碎略炒一会儿,再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香,加入布朗少司后,煮约5至6分钟...
西冷
牛排
最简单
做法
答:
西冷
牛排的做法
1.准备原料:西冷牛排500克(分割成三片),黄油40克,柠檬1个,各种蔬菜约300克,黑胡椒粉10克,盐10克,适量蒜末、姜末、小苏打等 2.将牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候才不会回缩;用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排,2小时左右后,双面均匀涂抹黄油备用 3.烧热坑纹...
请问
牛排的做法
?
答:
牛排的做法
的做法 1. 备好调料和牛排。牛排厚约2CM。2、牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。3、给肉揉擦均匀,再抹上一层橄榄油。封好,放冰箱腌制1小时以后或更长时间。4、备好自己喜欢的蔬菜。5、西兰花洗后用开水焯熟。6、锅中入油,炒熟洋葱装出 请点击输入图片描述 7、土豆切厚片,...
西式
牛排的做法
步骤图,西式牛排怎么做好吃
答:
正宗西式
牛排的做法
的做法步骤 1. 把牛排用厨房用纸擦干, 均匀地抹上油, 撒上盐, 胡椒粉。这样腌一个小时。注意最后的30分钟要放在室温,让牛排的温度到室温状态。2. 油锅烧热, 要很热的状态。 然后把牛排放下去。 大火煎3-4分钟;翻面, 大火继续煎3分钟左右。3. sauce的制作:
西餐
的...
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