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谁开过西餐厅讲讲经验
如何经营
西餐厅
答:
1、
西餐厅
的选址。要开好一家西餐厅,选址非常的重要,酒香也怕巷子深,没有好的地理位置,就难以招来人群。如果是在商场开设西餐厅,主要就餐人群会非常的广泛,部分商场购物群体比较注重就餐的环境和就餐的氛围,大多希望能够通过价格拉开距离,避免就餐的拥挤和难受,最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适等,...
如何经营好一家
西餐厅
答:
西餐厅
的管理方法一、餐前的准备工作1、搞好餐厅清洁卫生工作,使之符合卫生标准;2、准备
开
餐所需的各种餐酒用具并按规格摆设;3、检查准备工作质量,发现不符合要求者,应及时纠正;4、召开餐前例会,通报客情,公布菜单,总结上餐的服务情况,分工组织,查仪容仪表。二、开餐时的餐厅管理1、加强巡视...
如何经营一家
西餐厅
答:
现在的
餐厅
,特别是快餐类的餐厅。很注重装修,用以营造出一种更舒适,感觉干净的环境提供给客人消费。
西餐
除了主要的食物以外,还有额外的甜点,下午茶等食物。并且,餐饮越来越注重文化。所以,你在准备期间,可以考虑,首先订立自己的方向,是主要提供以主食为主的服务,还是综合性的服务?我指的综合性...
如何开一家成功的
西餐厅
?
答:
第一、地址的选择。要开好一家
西餐厅
,地址的选择非常重要。俗话说的好“酒香也怕巷子深”。没有好的地理位置,就难以招来好的固定消费群体。而要解决这个问题,就要加大宣传力度,硬件、软件的投入也要是同行业的两倍,从而加大不必要的开支。第二、消费群体的定位以及餐厅发展的方向。建议提前做好调查...
想在大学附近开一个
西餐店
前景如何 希望有
经验
的人士指点一下_百度...
答:
想在大学附近开一个
西餐店
前景如何 希望有
经验
的人士指点一下 自己去学技术,然后在大学附近开店。但是不知道西餐的利润怎样,学生的消费水平能不能跟上。需要注意哪些方面?望有经验的朋友指点一下。... 自己去学技术,然后在大学附近开店。但是不知道西餐的利润怎样,学生的消费水平能不能跟上。需要注意哪些方面?
我想开一家
西餐厅
答:
建议你不要开,我考察过北京大兴黄村地段,那里不是西餐的主消费人流地段。也就是说你开的话将缺乏固定的客源。其次,如果只
开西餐
而不是咖啡厅风险更大,建议开成主题咖啡厅陪西式简餐。厨房设备如下:小型烘箱一个,微波炉一个,扒炉一个,电磁炉三至四个,冰箱两个(分别用来装水果,蔬菜,饮料,及部分食材)冰柜一个(...
怎样经营转让的咖啡
西餐厅
答:
一、咖啡
西餐厅
要成功,必须做好财务规划 很多人开咖啡店失败的原因是开店的财务规划没有做好,往往为了要打造心中梦想的咖啡店,把预算都花在装修设计上面,再扣掉其他的设备器具、桌椅等,已所剩不多,没有足够的周转金可以做后援,开店后又没有生意,可能就撑不到半年而不得不关门收场。装修费用是预算中伸缩最大的,...
关于在
西餐厅
牛排店打工的,有
经验
的人帮帮我哈。
答:
如果是做服务员的话,那要看生意和档次怎么样,档次高点的话比较正规点,做的时候也不是很辛苦,只是规矩多点(在哪都有点规矩)刚去的时候是让你尽快熟悉
餐
内容 点餐技巧 ,慢慢安排你出餐。上班的时间一般分三个班(早 中 晚班)一般是八小时 一月休3到4 天,节假另算。
成功地开设&经营一间
西餐厅
作者简介
答:
张海城,中共党员,拥有瑞士洛桑店管理学院的研究生学历背景。他的职业生涯起点于广州白天鹅宾馆,担任过酒水饮食部经理,随后晋升为白天鹅宾馆管理公司的业务经理。他的专业领域扩展至香港新国际酒店管理有限公司旗下的各酒店和
西餐厅
,担任高级饮食部管理人员,积累了丰富的餐饮业实战
经验
。马麦琪则是一位...
西餐厅
加盟需要注意哪些?
答:
比如最基本的意大利粉、牛扒,还有特色的咖啡和其他食物。 其次,针对你提供的服务和消费群体,对店面进行特色装潢,体现出西餐文化。装潢是一种科学的艺术,而不是简单的砌砖粉墙。装潢设计,可以把文化设计出来,也可以迎合你目标消费群的爱好。比如富丽堂皇的
西餐厅
和休闲悠然的西餐厅给客人带来的感觉完全...
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