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豆皮炒瘦肉怎么炒好吃
豆腐皮怎么炒(
豆腐皮怎么炒好吃
又简单)
答:
1)将豆腐皮切成长条状,
瘦肉
切成丝状,葱姜切成末备用。2)将瘦肉丝用淀粉、料酒、盐搅拌均匀,腌制10分钟。3)热锅冷油,将葱姜末爆香,加入腌制好的瘦肉丝煸炒。4)煸炒至瘦肉丝变色,加入豆腐皮翻炒。5)加入酱油、糖、生抽调味,翻炒均匀即可。2.
豆腐皮炒
蘑菇 材料:豆腐皮、蘑菇、青椒、...
青椒
豆皮炒肉怎么
做
好吃
答:
1.起油锅滑散
瘦肉
并
炒
熟,加生抽调味。2.下
豆皮
。3.快手翻炒均匀。4.下青椒丝。5.快手翻炒入味,加盐调味即可出锅。
你知道经典的
豆皮炒肉丝
做法是什么吗?
答:
最经常使用的是水粉浆或蛋粉浆:1、洗肉:把切成小块的小肉或肉片用温水清洗一下,攥干水份;2、补水保湿:要想炒出肉片或小肉软嫩,先要给肉片或小肉补水保湿,按照类似肉:水5:1比例补葱姜水或冷水,根据抓捏,让肌纤维把水份吸附进肌纤维内。3、调料:补上水肉片或小肉加入少许盐、米酒、...
京酱
肉丝
的
豆腐皮
用焯水吗
答:
1、
豆腐皮
一切两半。2、放到水里焯过。3、大葱切丝。4、把豆腐皮摆到盘中,大葱丝放入中间。5、精肉切丝,加入蛋清和淀粉。6、搅拌均匀,腌渍15分钟。7、甜面酱2勺,纯净水两勺,白糖半勺,盐2克一起搅拌均匀。8、锅里放入花生油,葱姜爆锅。9、下入
肉丝
小火滑散。10、倒入调好的料汁。11、...
豆腐皮
可以炒猪肉不
答:
步骤:1.
豆腐皮
泡水洗净。2.将肉切丝,准备点肥肉炒出来更香。3.肥肉炒出油后,放入
瘦肉
翻
炒
,放入蒜末。放点酱油调色。4.将洗净的豆腐皮沥干水分放入肉中一起翻炒。5.放入青椒末,继续翻炒。6.最后放入盐,酱油调色,用少量的水焖煮下就可出锅。小贴士:泡发泡软再炒。最后需要放点水焖煮下...
肉丝炒豆腐皮的
做法,
肉丝炒豆腐皮怎么
做
好吃
答:
瘦肉
100g 辅料 油 适量 盐 适量 韭菜 适量 大蒜 适量 生姜 适量 生抽 适量 生粉 适量 步骤 1.准备好所用食材。2.把
肉丝
用油,盐,生抽和生粉抓匀腌制,
豆腐皮
切丝,韭菜切长段,姜切丝,蒜切小块。3.起油锅把肉丝下锅滑
炒
至变色后取出备用。4.用锅中余油把姜蒜煸香出味。5.加入豆腐皮...
干的
豆腐皮炒肉怎么
做
答:
豆腐皮炒肉丝
的做法 1.准备好所用食材 2.把肉丝用少许花生油、盐、生抽和生粉抓匀腌制,豆腐皮切丝,韭菜切长段,姜切丝,蒜切小块 3.起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用 4.用锅中余油把姜蒜煸香出味 5.加入豆腐皮翻炒 6.加入少许开水大火翻炒,把肉丝加入锅中 7.接着加入韭菜翻炒 8...
青椒豆皮炒肉的做法,青椒
豆皮炒肉怎么
做
好吃
答:
1材料:瘦肉。2材料:青椒、
豆皮
、葱。3瘦肉切丝用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。4豆皮、青椒切丝,葱切段。5锅烧热倒油,将
瘦肉炒
至发白后装起备用。6锅里继续用余油烧热,下葱段炒香。7放豆皮入锅翻炒几下。8下生抽、白糖及少量水焖5分钟左右后下青椒炒匀。9放入炒好的肉片,放胡椒粉...
如何
做
豆皮炒肉
?
答:
干
豆皮
老抽酱油 盐 花椒油 二荆条海椒 一、备菜。 01 把肉洗干净,先把
瘦肉
削下切成片状,装好备用。 02 把海椒洗干净,切成小圆筒状备用。 03 把老姜洗干净,切成姜片备用。 04 然后把肥肉也切成薄片状备用。 05 把干豆皮拿出备用。 二、煮豆皮。 01 把锅洗干净,掺上适量的水,然后盖上锅盖,把锅里的水...
豆皮
配什么菜
炒
的
好吃
图片
答:
1、食材备好。2、首先
豆腐皮
洗净,切成长条。3、锅里水烧开,下入
豆皮
焯烫30秒捞出。4、尖椒胡萝卜切片。5、蒜切片,姜切碎,
瘦肉
切片。6、锅里加入少许油,下入蒜姜爆香。7、再下入肉片,
炒
制变色,加少许料酒,再加一点酱油调色增味,翻炒几下。8、放入尖椒,胡萝卜翻炒片刻。9、最后放入...
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