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软骨鱼豆酱的配菜好吃吗
青岛人和烟台人说的“老板鱼”是
什么鱼
?
答:
在胶东最常见的做法就是切块之后加豆酱然后跟豆腐一起煮,这是一个标准的做法。
吃起来感觉也还不错
。但这种做法我不是太欣赏,因为什么鱼经过这样的处理就是一个味道了。处理的结果类似于垮炖,反正鲤鱼、鳜鱼、鲈鱼炖了之后都一个味道了。鳐鱼,扁体软骨鱼。在闽南叫夯鱼,在舟山群岛叫燕子花鱼,在胶...
青岛人和烟台人说的“老板鱼”是
什么鱼
?怎么做
好吃
?
答:
老板鱼又叫鳐鱼或夫鱼,与鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼都属于
软骨鱼类
。 烟台和青岛产的老板鱼表皮没有“砂”,所以好做又
好吃
。 1 老板鱼的营养 每百克老板鱼含有20.8%的蛋白质,而脂肪只有0.8%,并且不含碳水化合物,所以是上选的减肥食品。老板鱼中还含有丰富的尼克酸、硒,每百克老板鱼中硒含量为29.4ug(杨月欣 王光亚 ...
鲨鱼肉怎么做才
好吃
?
答:
鲨鱼肉可食用,皮可加工食用,也可制革或加工鱼胶,鱼鳍可制鱼翅,唇部可制鱼唇;部分
软骨
可加工成明骨;鱼肝含有较多的维生素A和维生素D,是生产药用鱼肝油丸或乳白鱼肝油
的好
原料,其它内脏和骨胳可制作鱼粉,供作饲料和肥料用。 (一)鲨鱼干 鲨鱼肉中含有尿素,鲜食时要经过一定的预热处理,使氨挥发。传统的加工方法是将...
鲨鱼肉该怎么吃?
好吃吗
?拜托了各位 谢谢
答:
鲨鱼肉可食用,皮可加工食用,也可制革或加工鱼胶,鱼鳍可制鱼翅,唇部可制鱼唇;部分
软骨
可加工成明骨;鱼肝含有较多的维生素A和维生素D,是生产药用鱼肝油丸或乳白鱼肝油
的好
原料,其它内脏和骨胳可制作鱼粉,供作饲料和肥料用。 (一)鲨鱼干 鲨鱼肉中含有尿素,鲜食时要经过一定的预热处理,使氨挥发。传统的加工方法是将...
鳕鱼怎样做
好吃
答:
具体做法如下:将葱姜、辣椒切成丝,放到水里泡着,鳕鱼块清洗干净,然后将鳕鱼抹上一层料酒,再抹上少许食盐,摆入盘中,放入一半的葱姜辣椒丝,然后放入蒸锅,大火蒸8分钟,蒸好之后,倒掉蒸鱼的汤汁,夹掉葱姜辣椒丝,然后淋入适量的蒸鱼豉油,再放上新鲜的葱姜辣椒丝,用热油爆香即可。
一般做鱼的步骤
视频时间 00:42
最让你欲罢不能的广东美食是
什么
?
答:
做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,“惹味”得很!顺德:菊花鱼生顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品评,整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市,“食在顺德,厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨...
鳕鱼怎样做
好吃
答:
3、用地瓜粉将鱼块裹上 4、锅烧热倒入食用油,放入鱼块炸至金黄色盛出备用 5、锅内留少许油,爆香葱段,放入洋葱丝翻炒 6、加入糖醋酱,放入炸好的鳕鱼块翻炒至熟即可 五、麻辣鳕鱼 麻辣鳕鱼以鳕鱼、胡萝卜、青椒为食材制作而成。难易指数:★★★ 制作步骤:1、鳕鱼解冻,清洗干净切块,胡...
可以吃的鱼有多少种?要有图。谢谢了,大神帮忙啊
答:
其中圆口纲约73种,
软骨鱼
纲约800种,硬骨鱼纲约2万种左右。 我国鱼的种类3000种左右。其中海水鱼类约2100余种。淡水鱼类1010种左右 常见的淡水鱼种类! 我国淡水鱼资源丰富,加上人工养殖,市场供应充足。其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见,此外还有鳝鱼、鼋鱼等。 鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种...
鲨鱼
好吃吗
?
答:
是一种游速快的中大型海洋鱼类生物。鲨鱼生长环境复杂,且是肉食动物,体内携带有神经毒素,不建议过多食用。现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨,在烹饪鲨鱼前,建议将鲨鱼用沸水烫一下,因为鲨鱼的表皮有许多的沙子,烫一下能有效的去除表皮中的沙子,使鲨鱼肉吃起来的口感更好。
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