00问答网
所有问题
当前搜索:
酒的介绍
十三大名酒是哪些
答:
以下是关于这些名酒的详细介绍:1. 茅台酒:产自贵州茅台镇,是一种以高粱为主要原料酿造的酱香型白酒
。其独特的酿造工艺和产地环境使其具有独特的口感和香味。2.
五粮液
:源自四川宜宾,是一种由五种粮食(高粱、玉米、糯米、小麦和大米)酿造的浓香型白酒。五粮液口感醇厚,回味悠长。3. 洋河大曲:产...
八大名酒有哪八大名酒?
答:
茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上均被评为名酒
,
五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒
4次入选,剑南春则3次入选。此后,这8种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒”。详细介绍:1、茅台酒。茅台是中国的“国酒”,不仅在国内一瓶难求,在国际上也声名显赫。茅台酒于1915年获得巴拿马万国博览...
白酒
的介绍
答:
白酒(外文名:Liquor and Spirits ,Baijiu),
是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等
。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味
,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和...
伏特加是什么酒,详细
介绍
一下?
答:
但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用
,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40°~50°之间。[编辑本段]酿造方法 伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10...
中国白酒主要分类以及
介绍
答:
下面主要介绍中国的白酒种类。
现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类
。1、按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为:(1)大曲酒 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上 水晶
五粮液
一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。
酒的
成分有哪些? 酒的成分
介绍
答:
1、酒精 酒精的学名是乙醇,乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分,微呈甜味。乙醇含量的高低决定了
酒的
度数,含量越高,酒度越高,酒性越烈。其分子式是:CH3─CH2─OH;分子量为46;糖转化成乙醇的化学反应式为:C6H12O6→2CH3CH2OH+2CO2 2、酸类 酸类是白酒中的重要呈味物质,它与其他香、味...
白酒作为中国传统文化,白酒度数知识
介绍
?
答:
酵母菌就停止繁殖,发酵过程随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌,耐酒精度也不会超过18%,所以以酒代水二次发酵,也得不到更高度数的酒。北宋时期,辽国、金国等驻入中原以后,元朝人首创出蒸馏
酒的
制作,将蒸馏酒放在了所有酒类之上,来突显他们的文化。随着明朝又兴起了发酵酒,使得传统的酿酒...
世界十大名酒及相关详细
介绍
答:
第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满.第二名:SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),...
酱香白酒产品知识
介绍
答:
一 .酱香型亦称茅香型,以茅台、习酒、国台
酒
、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气...
酒的
别称是什么呢?
答:
名酒的介绍:早在5000年前,这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址(新石器时代)出土的大量陶皿、酒器,以及吴城遗址(殷商时代)精美的青铜器。主要有四特酒、贵酒、张家界酒、
茅台酒
、
西凤酒
、
五粮液
、双沟大曲、洋河大曲、
古井贡酒
、剑南春、泸州老窖、汾酒、伊力特、
董酒
、山雁王、霸王...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
酒的介绍要从几个方面
瓶装酒的介绍
怎么介绍自己的酒厂
中国酒文化介绍
所有酒名称大全
各种酒类知识大全
张垣酒的介绍
种类
酒的品种介绍