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酥皮红豆酥的做法
香脆
红豆酥家常做法
3分钟学会香甜可口
答:
1、水油皮,110克中筋面粉+30克花生油+30克白砂糖调匀揉成面团表面光滑即可
。2、油酥皮 90克中筋面粉+45克花生油。调匀揉成团即可。红豆沙馅。把红豆沙馅也分成十个小剂子 3、水油皮和油酥皮分别分成十个小剂子,左边油酥剂子,右边水油皮剂子。把水油皮擀成饺子皮一样把油酥剂子包起来。揉成一...
一口
红豆酥
怎么做
答:
步骤:1.黄油隔水加热融化,加入水,富强粉,砂糖 2.揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟 3.色拉油和低筋面粉混合均匀 4.揉成油酥面团。静置15分钟 把静置好的水油皮面团,油酥面团分别揉成条状,分成相同等分 6.取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放上一块油酥小面团 7.把油酥包起来,收口向下 8....
酥皮
点心
的做法红豆酥
怎么做
答:
1、【
红豆酥
】食材用料:水油皮部分:普通面粉(也叫中筋面粉)200克、水70克、玉米油70克、糖30克;油酥部分:普通面粉180克、玉米油84克;馅料:豆馅360克。2、首先我们先来水油皮部分:将所有水油皮所需食材全部混合在一起。3、将其揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜醒发20分钟以上。4、再来制作...
红豆酥的家常做法
有哪些?有哪些烹饪技巧?
答:
将面粉过筛后,加入切小块的黄油或猪油,用手指将油和面粉搓匀,直到混合物呈现出细小的颗粒状。加入少许盐和鸡蛋(打散),揉成面团。如果面团太干,可以适量加入冷水;如果太湿,可以适量加入面粉。将面团分成小剂子,每个剂子擀成圆片,包入适量的红豆馅,捏紧封口。将包好的
红豆酥
摆放在烤盘上,预...
红豆酥怎么做好吃,
红豆酥的家常做法
答:
红豆酥的做法
:1.准备水油皮材料。(中筋面粉100克、细胡糖15克、水40克、全蛋10ML、猪油10克)2.所有水油皮材料倒入深盆内 3.然后全部混合均匀,揉成面团,不能太干 4.将面团分成12份,盖上保鲜膜松驰半小时 5.再准备红豆酥和油酥材料 6.将油酥材料100克和猪油50克混合 7.不断的揉,揉至...
红豆酥
有哪些不同
的做法
?
答:
酥皮红豆酥
:材料:红豆、糖、猪油(或黄油)、面粉、鸡蛋、泡打粉、起酥油等。
做法
: a. 制作水油皮和油酥两种面团,水油皮由面粉、猪油(或黄油)、水和成;油酥由面粉和起酥油和成。 b. 将水油皮擀开,包入油酥,进行三次叠折,形成层次分明的酥皮。 c. 将酥皮分割成小剂子,包入预先制作好的...
千层
酥皮红豆酥的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:20
红豆
千层
酥的做法
答:
红豆沙馅料 适量 千层
酥皮红豆酥的做法
分别将水油皮和油酥的材料混合均匀,用手揉至光滑后,盖上保鲜膜静置10-20分钟。将提前准备准备好的红豆沙握成一团子,大概25-30g一个。将水油皮和酥油分别平均分成14小份,水油皮约22g一个,油酥约18g一个。水油皮按扁,包住油酥,握紧,依次把所有的小...
红豆酥
做好后怎么
视频时间 02:21
油炸
红豆酥的做法
,油炸红豆酥怎么做好吃,油炸
答:
食材 主料 油
酥皮
、
红豆
馅、花生油 步骤 1.取一个松弛好的油酥皮,收口朝上,在中间按下,拧成圆形。油酥皮制作 2.包入一枚红豆馅料。3.包成圆形,收口拧紧。4.收口朝下,压扁,成扁圆形状。5.油锅内加入花生油,烧至7成热时放入炸至于两面金黄,捞出滤干油,摆盘即可。
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