00问答网
所有问题
当前搜索:
酱牛肉做法
酱牛肉
怎么做
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
酱牛肉
如何做
答:
做法
: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟,
酱牛肉
有关图片(17张)(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供...
自制
酱牛肉
的
做法
,自制酱牛肉怎么做好吃,自制酱
答:
16.
酱
制:将新制做的酱汤.倒入清汤中。烧开后,放入已经晾凉的
牛肉
。一般真正酱制的时间,是从酱汤倒入清汤锅中的时间开始计算.酱制的时间为参考下一条 17.时间:根据牛肉的质地和大小,酱制的时间不同.500克的腱子肉,酱制时间为1小时.1000克的腱子肉,酱制时间为2小时.每增加500克牛肉,时间延长3...
酱牛肉
怎么做才好吃?
答:
将牛肉切成两段。2 牛肉冷水下锅。锅中水煮沸,将牛肉焯水。撇去表面浮沫。捞出牛肉,冷水清洗。将调料放入砂锅中。加入适量佐料搅拌均匀。将牛肉放入砂锅中。锅中加满清水。盖上锅盖大火煮沸。转小火炖煮一个半小时。即完成
酱牛肉
的制作。
做法
二,用料 葱 1根(洋葱少于)姜 5、6片 花椒 ...
酱牛肉
怎么做好吃,自制酱牛肉的家常
做法
答:
家庭自制
酱牛肉
的
做法
步骤33.牛肉冷水下锅 家庭自制酱牛肉的做法步骤44.水开后撇去浮沫 家庭自制酱牛肉的做法步骤55.焯好的牛肉用温水冲洗干净 家庭自制酱牛肉的做法步骤66.另起一锅,放入足量的水,将花椒、大料、辣椒、小茴香、草果、桂皮、香叶、葱、姜、大蒜、黄酱放入锅中 家庭自制酱牛肉的做法...
家常
酱牛肉
的
做法
,家常酱牛肉怎么做好吃,家常
答:
1.
酱牛肉
最好的部位是牛前腱。切成大块,充分浸泡,泡净淤血。2.这位调味料,干辣椒可根据个人喜好添加。3.起锅烧水,水即将开锅前放入泡好的牛肉,煮约3-5分钟后将肉捞出冲凉、洗净。4.冲凉洗净后的肉块。通过这一步,可以让牛肉更加紧致。5.重新刷锅烧水,开锅前再次放入肉块,开锅后打去浮沫...
酱牛肉
怎么做才好吃酱牛肉的
做法
答:
酱牛肉做法
一 材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。制作方法:1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买...
酱牛肉
的
做法
酱牛肉怎么做如何做好吃
答:
酱牛肉
的
做法
步骤 1. 牛腱子切成两段(我的1kg牛腱子一根是完整的,另外是半根,所以图示为3段),用冷水浸泡30分钟去除牛腱子里面的血水。2. 大葱切段,酱切片,将八角、桂皮、花椒3、香叶和丁香用纱布包好作为料包。3. 浸泡后的牛腱子冷水入锅,加姜片、料酒大火烧开转小火煮10分钟,然后捞出...
酱牛肉
的制作办法是什么?
答:
做法
:1.牛肉清理绰水沥干,将牛肉切三大块。2.清理锅,加水、生抽、白糖、干辣椒、八角、八角茴香、酒酿、姜、葱(葱切条)、牛肉、爆红将肉和所有的调味品烧开,出锅后转慢火一个小时,
酱牛肉
有关相片(17张)(期限内要滚翻牛腱子肉,否则很容易糊锅,用筷子能通过牛肉就烂熟)取下牛肉待凉后...
酱牛肉
的
做法
?
答:
酱牛肉
的
做法
如下: 准备食材:牛腱子肉2斤,猪皮250克,姜5克,干辣椒5克,盐3克,冰糖10克,老抽5克 1、牛腱子肉放在清水里泡2小时以上去血水,中间换一次水。 2、腱子肉切2cm大小放入冷水中加入葱段,姜片、料酒,烧开去除血水 3、然后把去好血水的肉用温水冲洗干净。 4、把处理好的牛腱子肉放入大锅里把上面准...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
最简单的酱牛肉
吃牛肉蘸什么蘸料
酱牛肉三放三不放
熟酱牛肉和什么菜一起炒
牛肉粒的做法大全
不用牛腱子做酱牛肉的做法
酱牛肉太咸了放凉还咸吗
太原卖牛肉最好的地方在哪里
吃酱牛肉时蘸汁怎么调