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酸辣鸡爪的做法
泡鸡脚怎么泡
酸辣
鸡脚
答:
做法步骤:第1步、鸡爪十个,清洗干净。第2步、去掉指甲。第3步、斩成小块,可以一个鸡爪分成了三段
。第4步、凉水下鸡爪,加葱段、姜片、料酒、花椒。第5步、大火煮开,转中小火煮十分钟后再关火焖七八分钟。第6步、煮熟的鸡爪用温水洗净表面浮沫,用凉水投洗几次。第7步、准备一盆凉水,里面...
酸鸡脚的制作方法简单
答:
31克 1583 千卡 这道菜营养丰富,蛋白质充足~食材清单 加入采购清单 1小时以上 | 切墩(初级)鸡脚 600克 、 青红辣椒 适量 、 白醋 3/2碗 、 糖 1勺 、 凉开水 1碗 、 姜 几片 、 盐 1勺 烹饪步骤 步骤1/8 鸡脚去脚甲,洗净 步骤2/8 水开放姜片、鸡脚 步骤3/8 鸡脚焯熟...
酸辣鸡爪的
怎么做?
答:
1、鸡爪清洗干净,剪去指甲,如下图所示:2、姜切片,如下图所示:3、将鸡爪,料酒和姜片放入锅中,加没过
鸡爪的
清水烧开后煮7分钟左右,煮熟,如下图所示:4、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉,可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时,如下图所示:5、柠檬一个榨汁,一个切片,线椒切成小圈...
酸辣
无骨
鸡爪
应该如何做
答:
1、食材:
鸡爪
350克、姜20克、葱结35克、香叶5克。2、准备一盆冰水备用。3、把鸡爪清洗干净,剪掉指甲。4、将鸡爪倒入凉水锅中,放入葱、姜、桂皮、八角、香叶。5、加入一勺料酒去腥,搅动一下。6、盖上锅盖,开大火,水开煮制片刻,煮好后,撇去大料,将鸡爪捞出。7、将鸡爪放入冰水中。8、...
正宗
酸辣
无骨
鸡爪的做法
答:
1、鸡爪洗干净,减去指甲。2、下沸水锅中煮8分钟左右,捞出。3、取出鸡爪,用厨房纸擦干表面水分
。4、用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开(要划到骨头,不能太浅)。5、用小刀,将主干骨与皮肉分离。6、4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5...
怎么做酸辣鸡爪
酸辣鸡爪的做法
答:
1、食材:
鸡爪
,醋,辣椒,料酒,蒜末,糖,盐。2、将盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,将鸡爪斩块, 用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约10分钟,捞起。3、过水,就是放在水龙头不断冲水,使其变凉,直至冲出来的水不浑浊。4、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿,这一步是关键的一步,能使...
酸辣鸡爪的做法
答:
酸辣鸡爪的做法
1 酸辣鸡爪的用料 鸡爪 半斤 生抽 100克 陈醋 100克 柠檬 1个 香菜 1把 小米辣 2个 大蒜 1个 姜 3片 料酒 20克 白砂糖 10克 芝麻油 20克 酸辣鸡爪的做法 步骤1、准备食材 步骤2、半个柠檬切片,香菜切断,小米椒切圈,大蒜剁蓉。步骤3、鸡爪清洗干净,去除指甲。步骤4、锅里...
酸辣
凤爪怎么做
答:
酸辣鸡爪的做法
鸡爪用盐水洗干净,切开。鸡爪冷水下锅,放入一块姜,适量料酒,煮开后继续煮6-7分钟。后捞起迅速放入冷水中洗干净,可以多洗几遍。洗干净后捞起鸡爪放入冰水中,放冰箱冰半个钟。制作调料:蒜末、小米椒、香菜切末,倒入适量陈醋、酱油、盐、糖、香油、冷开水拌均匀 放入鸡爪,酱料以...
教你10种家常
鸡爪的做法
,麻辣鲜香软烂脱骨,肉嫩味美越吃越过瘾_百度知...
答:
热卤
鸡爪的做法
:1鸡爪冷水下锅,加姜片、蒜子、八角2个、桂皮1小段、花椒1小把、葱段、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、少许盐、干辣椒、冰糖,大火煮开转中火煮1小时左右(也可以放到电饭锅或者高压锅煮软)2碗中放入蒜末、小米辣碎、辣椒面,淋上热油,加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白糖拌匀,...
柠檬
酸辣
无骨
鸡爪
答:
柠檬
酸辣
无骨
鸡爪
做法
:1.鸡爪剪指甲,清洗干净,葱,姜,花椒,料酒冷水下锅水开再煮一次,水开清洗油脂 2.煮2分钟,捞出小火10分钟,准备冰水,脱骨放鸡爪泡20分钟 3.蒜末,芝麻,辣椒面,泼热油,三勺生抽,四勺醋,四勺白糖,半勺耗油,一勺盐搅拌均匀 4.倒料汁放柠檬,香菜,小米辣,...
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