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阿胶固元膏的制作方法与配料
如何做
阿胶固元膏
答:
方法:
1、阿胶打碎成粉末,核桃、芝麻烘炒泛香,老冰糖打碎;托盘内铺上保鲜膜,涂抹均匀香油备用
;2、热锅,倒入黄酒,加热至沸腾;冰糖下锅,融化后分量少少均匀的加入阿胶粉,一个方向搅拌均匀,直至出现巧克力酱的粘稠感,锅铲捞起挂旗,约30到40分钟;3、一次加入黑芝麻、核桃以及其他的配料,搅拌...
固元膏的配料及制作方法
答:
固元膏的做法:配料:
东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克
1、阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。2、枸杞用洗清水洗干净后晾干,红枣去掉核,芝麻炒熟,核桃炒香。3、浸泡有阿胶的黄酒倒锅里,开火小...
阿胶
糕
怎么
做的
答:
阿胶250克、核桃250克、黑芝麻250克、 红枣250克 、冰糖250克 、 黄酒250ml
。蒸阿胶膏的做法步骤 准备:
将胶带包装正面朝上,用小锤子砸碎
(越碎越好)。将阿胶碎放入带盖的大碗内,加入黄酒,浸泡2~3天(最好隔几个小时搅拌一次)。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6d81800a19d8bc3e013bc2bd8e8ba61...
阿胶固元糕
好不好
答:
阿胶固元膏具体制作方法(供参考选用):
①将阿胶、冰糖粉碎,核桃仁切碎用乐扣保鲜盒装好;②将1瓶黄酒倒入锅中烧开,转小火,温度控制在100℃—120℃
;③放入阿胶,搅拌均匀熬至变色、无颗粒状;④放入冰糖,搅拌均匀熬至粘稠状;⑤依次放入黑芝麻、核桃仁、红枣干等原料,搅拌均匀;⑥熬至均匀、细腻...
自己如何在家
制作固元膏
答:
固元膏也叫阿胶糕。
准备材料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、大枣、枸杞、冰糖、老黄酒
。一、
将打成粉的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒
,搅拌均匀,泡制24小时。二、泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。三、大火熬至开锅,转小火继续熬。(注意:在熬制过程中一定要用勺子不断的...
阿胶固元膏
做法,有哪些?
答:
制作
:1、 将大块的
阿胶
连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品食用粉碎机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在食用粉碎机里粉碎;核桃仁在食用粉碎机里不容易打碎,用石臼砸碎,红枣洗干净,去核(这个我们可以用红枣片代替,省去这个步骤),冰糖放入食用粉碎机里粉碎。2、将这5种...
固元膏的
做法最佳
配方
固元膏的做法和最佳配方
答:
1、
配料
:
阿胶
半斤(冬季可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。2、将大块的阿胶连着包装敲成小块儿,然后再倒进食品加工机里打成粉状;黑芝麻洗干净,在锅里炒干,利于加工机里粉碎;核桃仁粉碎;红枣洗净去核,搅碎;冰糖粉碎。3、将5种食品处理完后,放入一个大盆子里搅拌...
如何熬制
固元膏
?
答:
1、使用打粉机,将
阿胶和
冰糖粉碎成烟粉状,这样有利于阿胶和冰糖熬化。2、把核桃仁与去核红枣切块。3、黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖擀压一下,让芝麻破皮,这样会更香也易吸收 3、将黄酒倒入干净的锅中小火预热1-2分钟,接着放入阿胶粉、冰糖,保持顺时针(或逆时针,保持方向一致)...
怎样做
固元膏
答:
1、
阿胶
、冰糖 阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。2、黑芝麻 称取黑芝麻经过淘洗、凉干,炒香后备用,也可购买超市内干净的黑芝麻,就不用淘洗了;黑芝麻炒香:取凉干后的黑芝麻放入炒锅内,用 文火缓慢加热,并不断搅拌。观察其水气蒸发情况,闻其气味。开始时,略有青草气味;继续搅拌炒制便...
固元糕和阿胶
糕有什么不一样?
答:
固元膏的配方
是:黑芝麻,冰糖,核桃仁,枸杞,无核红枣,黄酒,
阿胶
。为了疗效,容易消化,所有的
配料
都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率
制作
,养身效果显而易见。3、外观不同:阿胶糕、固元膏是两种不同的加工
方式
。所以阿胶糕是做成一片片芝麻糖样,吃起来方便,固元膏是做成膏...
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