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陕北风干羊肉的做法
风干羊肉怎么
做?
答:
第四,
风干羊肉在切法上有所讲究,要将羊肉切成条,切成回线形状的,这样挂起来的时候每条肉之间都是连着的
。第五,风干羊肉使用晾晒工具有讲究,有棍子、竹竿或者是晾衣绳,但不能使用铁丝,因为容易生锈。第六,风干羊肉晾晒时间有讲究,大概要晾晒3个月到5个月,也看实际情况,估计到腊月或者初春的...
风干的羊肉
怎样做好吃?
答:
风干羊肉的做法: 1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用
。 2.在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。 3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精,少许水,兑成汁待用。 4.锅内放油,烧七成热,下入羊肉片,炸成红色捞出,控净余...
请问榆林有什么好吃的特产?
答:
羊羔肉的做法有两种:一是清蒸法
,即将羊羔肉带骨肉剁成一寸见方的块,将清油至锅中烧七八成熟,放入花椒面、姜丝、蒜片、葱丝等,爆出香味,投入肉块,用旺火烧约10分钟左右,待肉块呈白色状,加入面酱,再烧二三分钟,待锅中水干(肉本身水)后,将肉置入盆内或碗内,入笼蒸熟,撒上味精、芫荽即...
熟
羊肉怎么
炒
答:
制法: 将羊肉用开水焯熟捞起冼净,放入炖盅,加入红豉油、绍酒、南姜、生蒜、酱油、南乳汁和二汤
,放进蒸笼炊约3小时取出,捡去姜、蒜,拆去羊骨,羊肉切件装入碗中,加入原汁,放进蒸笼蒸热,取出翻置装盘,原汁滗出下鼎,加入味精、芝麻油、胡椒粉,用淀粉水勾薄湖,淋在着肉上即成。酱碟:香醋。 特点:嫩滑味馥。
风干羊肉
是怎样制作的呢?
答:
风干羊肉的传统做法当属
陕北
较为正宗,风干羊肉都是自然风、阴干,而不是暴晒。下面就将
风干羊肉的做法
给大家分享一下:第一,做风干羊肉的季节上有所要求,深秋初冬到打春这段时间是做风干羊肉最好的季节,那个时候苍蝇蚊子之类的就没有了。第二,风干羊肉的场所有所讲究,要在阴凉处,最好是平房,...
制作
风干羊肉
过程
答:
风干羊肉的传统做法当属
陕北
较为正宗,风干羊肉都是自然风、阴干,而不是暴晒。下面就将
风干羊肉的做法
给大家分享一下:第一,做风干羊肉的季节上有所要求,深秋初冬到打春这段时间是做风干羊肉最好的季节,那个时候苍蝇蚊子之类的就没有了。第二,风干羊肉的场所有所讲究,要在阴凉处,最好是平房,...
风干羊肉的做法
有哪些?
答:
风干羊肉的传统做法当属
陕北
较为正宗,风干羊肉都是自然风、阴干,而不是暴晒。下面就将
风干羊肉的做法
给大家分享一下:第一,做风干羊肉的季节上有所要求,深秋初冬到打春这段时间是做风干羊肉最好的季节,那个时候苍蝇蚊子之类的就没有了。第二,风干羊肉的场所有所讲究,要在阴凉处,最好是平房,...
什么是
风干羊肉
?
怎么
做好吃?
答:
风干羊肉的传统做法当属
陕北
较为正宗,风干羊肉都是自然风、阴干,而不是暴晒。下面就将
风干羊肉的做法
给大家分享一下:第一,做风干羊肉的季节上有所要求,深秋初冬到打春这段时间是做风干羊肉最好的季节,那个时候苍蝇蚊子之类的就没有了。第二,风干羊肉的场所有所讲究,要在阴凉处,最好是平房,...
什么叫做
风干羊肉
答:
风干羊肉的传统做法当属
陕北
较为正宗,风干羊肉都是自然风、阴干,而不是暴晒。下面就将
风干羊肉的做法
给大家分享一下:第一,做风干羊肉的季节上有所要求,深秋初冬到打春这段时间是做风干羊肉最好的季节,那个时候苍蝇蚊子之类的就没有了。第二,风干羊肉的场所有所讲究,要在阴凉处,最好是平房,...
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