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雍和宫腊八粥热气腾腾
北京雍和宫
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腊八
舍
粥
活动,往年都是如何进行的?
答:
这日,又有信众专为庙内捐款舍粥,待开门之后,但见
雍和宫
僧人将一桶桶熬好的
腊八粥
抬至天王殿院内,不分中外,不分老幼,每人一碗。当游客们端着这热气腾腾的腊八粥,品着这久远的食文化时,脸上露出了灿烂的笑容。
腊八节
为什么要喝粥!
答:
根据宋朝《梦梁录》记载,大刹寺等寺庙在腊八这一天俱设五味粥,名曰‘
腊八粥
’。在这一时期腊八煮粥开始成为民间食俗,甚至于当时的帝王还以此来笼络众臣。到了清代,雍正三年世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为
雍和宫
,每逢腊八日,在宫内万福阁等处,用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经,然后将粥...
“大寒遇
腊八
,五谷难碰缸”这句话中蕴含着什么道理?
答:
清诗人夏仁虎有诗:腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛,进奉熬成第二锅。诗词中描写的是:腊八煮腊八粥的盛景,
雍和宫
直径两三米大锅,同时起火煮粥,连宫中达官贵族都会争着来吃。普通人家早起准备材料,熬制出
热气腾腾腊八粥
,既起到裹腹作用,也能起到提温作用。寒冬腊月,手捧碗...
腊月初八为什么要喝
腊八粥
?
答:
相传佛祖释迦牟尼的成道那天正好就是农历腊月初八,古印度人为了纪念和庆祝佛祖成道,就将这一天取名腊八节,至于喝
腊八粥
,是因为他们感念佛祖成道之前受了那么多苦难,所以喝杂粮粥忆苦。后来佛教传到中国,腊八节也跟着传了过来,所以每年这个时候,很多寺庙都会公开布施腊八粥。不过,古印度人喝的腊八粥...
雍和宫
为什么有
腊八粥
?
答:
诗中描写道,腊八一到,民间家家户户都要煮
腊八粥
吃,而朝廷乃当世活佛,他也要到
雍和宫
煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。据文献记载,清代雍和宫有四口煮粥的大锅,锅的直径为二米,深一米五,可容米数担。熬粥时,第一锅粥是奉佛的,第二锅粥是赐给太后和帝后家眷的,第三锅粥是赐给诸...
一碗
腊八粥
,一个完美的中药配方
答:
腊八粥
集各种粥的药性特长,而且营养又极其丰富,在严寒的冬季喝一碗
热气腾腾
、香味扑鼻的腊八粥,在满足了口的味感、 美食 心理的同时,也达到了提神健脑、畅胃气、益精力的效果。可以说,一碗腊八粥就是一个完美的中药食疗配方,是 养生 健体的极好药膳。所以李时珍也说:“粳、粟、粱米作粥,治病...
腊八粥
的材料
答:
腊八粥
的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、红枣、素豆饼,不可放素火腿、香菇。腊八粥食材的比例通常为:蓬来米占百分之四十,...
腊八粥
纪念的是谁
答:
1.
腊八粥
的习俗有着深厚的文化意义,它不仅仅是为了纪念释迦摩尼佛,也是对历史上一些重要人物和事件的缅怀。其中包括纪念修长城的工人、明太祖朱元璋,以及民族英雄岳飞。2. 每年腊八节,
雍和宫
都会依照传统熬制腊八粥。据说,这种粥的制法源自明代皇家食品的传统,曾经专为皇帝定制。3. 从腊月初一开始...
腊八粥
的来历
答:
著名的
雍和宫腊八粥
,除了江米、小米等五谷杂粮外,还加有羊肉丁和奶油,粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。把农历十二月称为“腊月”的原因:《祀记》上面解释:“蜡者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似,祭祀祖先称为“腊”,祭祀百神称为“...
腊八粥
里应该都放些什么材料才算是最正宗最全的?
答:
腊八粥
在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已不多见。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗
热气腾腾
的腊八粥,既可口又...
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