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雪里红咸菜的做法大全
雪利红怎么腌酸菜
答:
【腌制
雪里蕻
】【食材】:雪里蕻10斤、盐1斤、花椒1大把、白酒1两(可省略)。【具体
做法
】:1、买雪里蕻时,一定要挑选新鲜翠嫩的,可以折断一下试试,如果很清脆地就能折断,说明雪里蕻很嫩,吃起来也不会发柴。回家先把黄叶去掉,保持整棵,清洗干净。2、把洗净的雪里蕻沥水,用晾衣架之类的东西...
怎么腌制
雪里红咸菜
答:
1、首先把黑豆和黄豆用清水清洗干净,然后捞出来沥干水分备用。2、把洗好的黄豆和黑豆放到锅里,倒入适量的清水煮熟。3、黑豆和黄豆煮熟后,捞出来沥干水分备用。4、
雪里红
用清水清洗干净,然后沥干水分备用。5、把洗干净的雪里红切碎,然后放到大盆中,加适量的盐,腌制30分钟。6、30分钟后,把腌制...
雪里红咸菜的做法大全
答:
将白糖、盐、白醋、葱姜末和味精放入调味碗内,拌匀后放置一旁备用。5. 混合腌渍料 将雪里红酱倒在已经晾干的白萝卜和苦菜上,充分搅拌均匀,再用压实器压实,把多余的水份挤出。6. 放置7至10天 将
雪里红咸菜
放在通风干燥处,并在腌制过程7天时,将咸菜颠倒几次(每日1次),然后在腌制过程10天...
腌
雪里蕻的
方法
答:
做法
:把
雪里蕻
清理下,摘掉黄叶,用清水冲洗干净根部的沙土。其时这时正是上市季节,没有多少黄叶,清理下烂叶。在阳光充足的天气,将雪里蕻倒挂晾晒,约1天的时间,晒到发蔫。最好是中午以后的阳光,我是拿到楼顶用晾衣绳晒了2个下午。将
腌菜的
坛子里处清洗干净,再用热水把内壁烫几次,然后擦干水份...
雪里红
怎么腌制成
咸菜
答:
雪里红
腌制成
咸菜的
方法:用料:
雪里蕻
2500克、盐120克左右、生姜2块、蒜头3个、辣椒100克。步骤:1、腌菜最主要的是盐,一般颗粒盐比较好,市面上都是加碘精制盐,用它腌菜会影响口感发苦,所以选不加碘颗粒盐,没有颗粒盐,就用不加碘精制盐。2、雪里蕻买回来后直接晒到5.6成干,洗净后沥干水分...
怎样腌
雪里红
菜
答:
具体
做法
:1、买回来的雪里蕻先摘一下,把上面的黄叶子摘下来,再洗干净。2、洗干净一定要晾干水分,最好是晾个两天左右。3、晾干水分的雪里蕻切成一厘米的小段,也可以不用切。4、切好放入一个无水无油的大盆中,撒适量的腌制腌,大概一斤雪里蕻就是20-30克腌。5、接着不停地揉搓,把
雪里蕻里面
...
腌制好的
雪里红的做法大全
答:
腌制
雪里红的做法
步骤55.
腌菜的
小缸。提前清洗干净,凉干。腌制雪里红的做法步骤66.基本按照,一层雪菜,一层盐,边放边用手使劲压一下,雪菜和盐的比例,按照10:1或10:2,如果近期吃完的,可以适当的少放盐,想长久放一段时间,可以多放盐。下面可以一层一层的少放盐,越往上撒盐越多。腌...
雪里红
怎么腌制成酸菜
答:
制作:将
雪里红的
黄叶摘掉,在水池下清洗干净,放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家,一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10:1,这样不容易坏。因为我们要吃到来年春天呢。到了第二天早上的样子,已经有一部分菜腌出了水,再将上面的菜和下面的菜倒个个,这样会比较容易出水。到了第二天晚上,...
怎样腌制
雪里红
最好吃
答:
准备材料:雪里红、盐 步骤:1、把雪里红先晾晒一天。2、雪里红晾晒一天后,加盐腌制。3、雪里红腌制一天。4、腌制一天之后,把雪里红绕成团,然后将
雪里红的
水分挤出。5、放入干净的容器中,一个月就可以吃了。6、成品。
雪里红
怎么腌制成
咸菜
答:
雪里红菜腌制方法如下:工具/原料:雪里红1千克、盐100克。1、在很多地区都有腌制的雪里红,即使被腌制了很长时间,它们也能保持清脆欲滴的状态。2、将采购回来的雪里红用清水洗干净,然后把
雪里红的
大根和烂叶子都给清除掉,这些都是腌制雪里红的障碍。3、取出厨房用纸把雪里红表面的水分擦干,...
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