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靖州雕花蜜饯怎么吃
湖南靖州特产:
靖州雕花蜜饯
答:
直接食用
,咬在嘴里“咯嘣咯嘣”作响,也可用开水冲泡,特别受老人和小孩的喜欢;当地比较普遍的食用方法是将蜜饯放入杯中用开水冲泡3至4分钟,有时再放入些蜜枣、花茶等。冲泡后的蜜饯晶莹剔透,甜美清香,茶水甘甜,是有益健康的绿色食品。媳妇们会用祖传的青花瓷罐保存蜜饯,待到逢年过节或贵客到来...
花苗族的那个
雕花蜜饯怎么
做呢?
答:
为表敬意,
当地族人将靖州土产柚子削去粗皮,剪成各式图案,用蔗糖蜂糖煎煮晒干
,贡献杨部,犒赏士兵,大受欢迎。 后有赦坡脚民女梁巧姐,其人心灵手巧,颇具匠心,将柚子切成薄片,再用“柳叶刀”(即蜜饯刀)雕刻龙、凤、虾、鱼及花、鸟、虫、叶各类花样、图案,制成蜜饯,纹路清晰,图案逼真,鲜...
靖州雕花蜜饯
的起源是什么?有什么传说?
答:
然后把这些雕刻造成的图案放在水中漂洗,漂洗完成后用白糖或蜂蜜覆盖均匀,再把它放到阳光地下晒干,这样就得到了一个完整的
靖州蜜饯
。
雕花蜜饯
它不仅是一种民族的食品,更是巧夺天工的艺术品,是美食文化与民族文化的完美结合,它的口感也非常的好,吃起来清脆爽口,又甜又香,美味可口,还有不小的药用价...
蜜饯怎么
做?
答:
雕花蜜饯
在选材、雕刻、加工等方面形成了一套独具特色的完整工序。主要以未成熟的青皮柚子为原料,先将柚子切成圆形或扇形的均匀薄片,然后在柚片上展开丰富的想象,通过创意,雕刻成奇花异草、飞禽走兽、龙凤鱼虾、人物器皿、吉祥字画等生动活泼、栩栩如生的图案。然后经过清水漂洗、铜锅沸煮、蔗糖腌酿...
怀化特色小吃?
答:
凤、花、鸟、虫、鱼、叶等图案,放在水中漂洗,然后拌白糖或蜂蜜,晒干即成
。靖州雕花蜜饯技艺被列为第二批省级非物质文化遗产项目 ,成为怀化-种独具特色的民族美食。靖州雕花蜜吃起来脆生生、甜蜜蜜、香喷喷,不仅味美可口,风味独特,而且营养十分丰富,是送礼佳品,成为怀化著名的特产小吃。
靖州雕花蜜饯
的制作要领有哪些?
答:
晾晒:将煮好的蜜饯捞出,放在通风的地方晾晒,使其表面形成一层薄薄的糖衣。晾晒的时间要适中,过长会导致蜜饯变硬,过短则会影响口感。包装:晾晒好的蜜饯进行包装,一般采用食品级的塑料袋或玻璃瓶,以保证其保存期和卫生。
靖州雕花蜜饯
的制作要领主要在于选材、雕刻、熬糖和蜜制等环节,需要严谨的...
靖州
苗族侗族自治县渠阳镇上最有名的甜点是什么?
答:
但是当时条件不允许,她就先将此想法放在心里。洪水过去后,她立刻进行实践,果然柚子皮香甜可口。后来大家又将柚子皮雕刻成各种各样的图案,最终成为
靖州
特色。荆州
雕花蜜饯
做法也比较复杂,单单制作工具就能摆成一排,通常有柳叶尖刀、菜刀、铁锅、明矾、瓷盘(盆)等等。其雕刻手法也有很多种方式,比如:平...
怀化美食特产
答:
靖州雕花蜜饯
靖州雕花蜜饯,又名万花茶,是靖州传统工艺美术食品。它是利用各种瓜,果、蔬菜的根、茎、叶、花、果,用小巧柳叶刀进行精雕细刻加工而成的传统工艺茶点、补品、观赏品、食品。其工艺造型有奇花异草,飞禽走兽、人物、山水、器皿等。镌刻分平雕,通雕、浮雕三种,造型立体感强,栩栩如生...
靖州
苗族侗族自治县渠阳镇有名的甜点是啥?
答:
靖州
苗族侗族自治县渠阳镇有名的甜点是什么?我觉得最好的答案就是——
雕花蜜饯
,它不仅仅是一份甜点,但同样也是一件艺术品,是一代苗族人智慧的结晶,是一份大自然与苗族人智慧的结合。雕花蜜饯对于人们的健康有什么好处呢?雕花蜜饯茶不仅仅可以消腹胀解饥渴、清热败火,也可以调节身体,...
靖州
美食
答:
2、
靖州蜜饯
:是怀化的传统特产,产于靖州苗族侗族自治县,以南瓜、西瓜、冬瓜及一些中药为原料,用蜜糖腌制而成。3、
靖州雕花蜜饯
:靖州雕花蜜饯又名万花茶,是靖州传统工艺美术食品。它是利用各种瓜,果、蔬菜的根、茎、叶、花、果,用小巧柳叶刀进行精雕细刻加工而成的传统工艺茶点、补品、观赏品、...
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