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面包机做手撕面包的做法
面包机手撕面包的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
面揉好不是很硬,手抓会稍有点粘~~第一个二十分钟停后,撕一小块面慢慢向四周扯
,会出现初膜,但是容易址破。再揉20分钟。这时传说中的手套膜基本出现了。(也可以只揉前一个20分钟,因为后面要选择面包机功能1,软面包,它还有二十多分钟的揉面过程)。揉面结束,选择功能1,浅色,500克。揉...
波兰种
手撕面包的做法
怎样做波兰种手撕面包
答:
1、高筋面粉70克,水70克,酵母1克,面团材料:高筋面粉310克,牛奶120克,全蛋液60克,白糖60克,奶粉20克,盐3克,耐高糖干酵母4克,橄榄油30克。2、先做波兰种高粉,水,酵母用筷子搅拌均匀密封放入冰箱冷藏发酵一晚。3、发酵好的波兰种表面布满了气泡,撕开里面也都是气泡。4、
面包机
桶里先...
金元宝
手撕面包的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:35
手撕面包
怎样做,就可以
做出
像卖的一样?
答:
手撕面包
食材准备:高筋面包粉200 、黄油30克 、炼乳30克、 盐3克 、细砂糖20克、 鲜酵母6克或干酵母2克 、纯牛奶20克、 杏仁片适量、 六寸戚风模具。
做法
步骤:1、
面包机
搅拌桶内依次放入牛奶、盐、糖、20克炼乳、高筋面包粉,酵母放在最上面。2、启动面包机揉面程序开始揉面,待面团呈光滑...
肉松
手撕面包
怎么做好吃
答:
用后油法,先将除黄油外的所有材料丢进面包机,在面粉上挖一个洞把酵母埋进去
。肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟的做法 步骤1 面包机自定义和面设置30分钟。先揉面12分钟,面团成形后丢入黄油,大概再揉2分钟左右吧,面团已经把黄油揉进去了,我们可以拿出剪刀了哈哈哈。肉松手撕面包—超软会爆浆的...
手撕面包
怎样做,就可以
做出
像卖的一样一丝丝的样子?
答:
手撕面包的做法
:食材:高筋面粉 300克、富强粉 80克、鸡蛋 1个、辅料:白糖 80克、酵母5克、奶粉15克、黄油(面团用) 30克、盐4克、水150克、黄油(裹入) 150克、蛋液(刷表面) 适量 步骤:1. 这一步完全可以用手揉,因为面团的含水量不算高,操作起来比较容易,我实在是没时间,只能交给...
丹麦
手撕面包
怎么做?
答:
丹麦
手撕面包的做法
将面团材料一起放
面包机
里揉到勉强形成一层薄膜就行。揉好后放室温醒一小时(现在天气冷,放室外就行。夏天就放冰箱冷藏室里)用保险膜包住黄油,擀成片状,放冰箱里冷藏。醒好的面团擀开(硅胶垫上撒上一层薄薄的高筋面粉,这样防粘)上面铺上黄油片。擀开的面团将黄油片左右...
日式炼乳
手撕面包做法
大全
答:
步骤1 将主料中除黄油外的材料放入
面包机
,选择和面程序,和面15分钟 步骤2 加入主料中的黄油,继续和面20分钟 步骤3 直至面团光滑,可以拉出无锯齿状薄膜,盖上保鲜膜,发酵一小时 步骤4 面团发酵的时候可以
制作
炼乳酱:将20g的炼乳和10g的玉米油混合均匀,若气温偏低可以放入微波炉加热10秒后再搅拌...
奶油奶酪
手撕面包的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
奶油奶酪
手撕面包的做法
1.将除黄油外的所有材料放入搅拌机或
面包机
2.将其揉成面团,扩展阶段,黄油室温放软,加入面团内继续揉出一层薄薄的手套膜 3.揉好的面团放入容器内 4.盖上保鲜膜室温(28°左右)发酵至两倍大 5.发酵好的面团取出排气,然后平均分成14等份并搓圆,每小份40克左右,盖上...
手撕面包的做法
与配方?
答:
1、食材:牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子(干)50克、炼乳20克。2、准备这些食材,果干可以随自己喜好换,如蔓越莓干、无花果干等。3、把糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋、炼乳放到面包机,没有
面包机的
朋友可以手和面,就当锻炼身体了。4、快速和面...
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