00问答网
所有问题
当前搜索:
风干板鸭的正确吃法
风干鸭怎么
做才好吃?
答:
风干鸭
比较好吃的家常做法如下:1、食材:风干鸭1只,白萝卜,大蒜,生姜,干辣椒,香菜,料酒,生抽,白糖,油。2、烹饪步骤:1、风干鸭用热水清洗后剁成小块,放入温水中,加一勺料酒,浸泡一小时,捞出沥干水。2、热锅加1汤匙植物油,下入姜片、蒜粒爆香,接着加入风干鸭块大火爆炒,炒干水并...
买的腊
板鸭怎么
做好吃
答:
1、食材准备:
板鸭
是自然
风干的
腊板鸭,一只差不多1斤,正好。2、板鸭去掉屁股,剁成中大块,用冷水浸泡12小时。准备配料:葱切段,姜切片,蒜头清理好备用。白萝卜准备:白萝卜去皮,切跟滚刀块备用。3、泡发后的腊板鸭沥干备用。锅内烧热水,加入沥干后的腊板鸭块。加入葱姜蒜和料酒,焖煮5分钟。
风干板鸭的
烹饪方法
答:
简易煮制:风干板鸭的烹饪方法多种多样,
其中最简便的就是直接煮制。将风干板鸭放入沸水中,小火煮制30~40分钟,直到鸭肉熟透即可
。这种烹饪方式可以保留板鸭的原汁原味,口感醇厚。炖汤增味:除了直接煮制,风干板鸭还可以用来炖汤。将板鸭切块,与冬瓜、萝卜等食材一同放入锅中,加入清水炖煮。在炖煮过...
干
鸭怎么
做好吃
答:
3、将鸭腿装入食品袋中,放入冰箱中腌制2天,然后悬挂风干
;4、将风干的鸭腿放入蒸锅中,蒸熟,然后切块即可食用。三、香芋风干鸭 干鸭白萝卜食材准备 鸭腿500克,油盐适量,橙皮,干辣椒适量,生抽,老抽,花椒,蚝油,白糖,葱花适量,八角少许。方法步骤 1、将鸭腿修去边角的油,洗净沥干水待用;2...
风干板鸭怎么
做?
答:
风干鸭的做法:洗好鸭,用纸吸干水分,用到前后都划口,以便入味
。大量花椒放入炒锅炒熟。炒熟后的花椒碾成末,用擀面杖即可。加入盐。将两面都划开口的鸭腿,均匀沾满加入盐的花椒。放入冰箱腌制一晚。第二天,锅里加入水、适量的酱油、醋、料酒、葱、姜、蒜(干辣椒)及鸭腿,一起大火烧开后,...
风干板鸭怎么
做好吃
答:
3、取出的内脏,清除肛门口残留肠头等。再用水清洗,洗净后放在冷水中浸泡3~4小时,然后钩住嘴下切口,将水沥干约1小时。最后将
鸭
仰放,用手紧压胸部,把胸部的前三叉骨压扁,使胴体呈现正规的长方形,即保持外形美观又便于腌制。4、腌制擦盐。将精盐于锅中炒干,并加入0.125%的茴香,炒至水气...
风干
鸭子
的吃法
答:
风干鸭子可以做
风干板鸭
。制作步骤:1、花椒和盐炒香。2、鸭腿洗净后沥干水分。3、先用少许白酒抹上,再趁热花椒盐均匀的抹上,进冰箱冷藏过夜。4、之后用到把鸭腿骨头边切开,这样就能撑开,容易风干。5、挂在阴凉处风干,挂在后阳台一个下午。6、准备生姜片。7、先把鸭腿冷水下锅,焯水后捞起...
风干板鸭
风干板鸭怎么
做好吃
答:
1、先将
板鸭
切成块状,小葱切成葱花,生姜切成片。2、将板鸭过水,煮沸5分钟(也可以在高压锅中加入切好的板鸭、生姜、料酒,山泉水,高压7分钟)。3、锅中放入少量色拉油和菜籽油,放入过水的板鸭,生姜片煸炒出香味,加入料酒,少许糖。4、直接将冬笋倒入锅中。5、加入适量的水,基本盖住板鸭和冬笋...
风干
鸭子
怎么吃
?
答:
一般南方吃鸭子比较多,这种
风干的
鸭子叫腊鸭,一般吃放可以煲汤(就是炖),将鸭子洗干净,放到砂锅里,放上一些炖料,或者滋补的中药炖,炖到5成熟的时候,放竹笋,然后小火炖熟,出锅之前放盐。 还有一种吃放就是蒸着吃,也是将鸭子洗净,剁成小块,放些葱、姜去腥味,成熟就可以吃了。
风干板鸭怎么
做好吃
答:
风干板鸭的吃法
非常的多,炖汤,清蒸,红烧,小炒都可以。而我 推荐的是清蒸,做法也非常的省事简单,自己想吃多少就去多少的量切成块,在煮米饭的时候和米饭一起放入电饭煲中蒸煮即可。蒸出的板鸭,保留了板鸭的原汁原味,长时间的蒸煮使板鸭软烂,又因不添加其他佐料,所以也并不会很咸。王豆979:风...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
腊板鸭的正确吃法
风干腊鸭怎么做好吃法
风干鸭最佳吃法
风干板鸭可以直接吃吗
风干鸭的做法最正宗的做法
风干板鸭蒸着吃的做法
板鸭配什么菜炖最好
鸭爪风干之后怎么吃
风干板鸭需要蒸多久才熟