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风干肠变白了能不能吃
自做
风干肠
有点臭
还能吃
吗!、? 表面粘粘发白的有些臭
答:
风干肠
表面发白不要紧,是里面的盐分风干之后会
变白
,在做之前用淘米水泡半天或者一天(根据风干程度而定),如果有肉的腐味那就是坏了,
不能吃
了
【救命】晾了八天的腊肠表面有一层白的是什么东西
还能不能吃
?
答:
没问题就尽快吃掉
,有一点味就扔了。加盐腌制并烘烤或风干,使腊肉脱水,细菌、真菌难以在缺水高盐的环境中生长繁殖,从而延长了保存期。在烘烤或暴晒下蛋白质会出现结构变化而失活,不过这对保存影响不大。随着加工工序和时间延长,肉中的蛋白质、脂肪等物质发生了酶促或非酶变化,如蛋白质的酶解、Str...
腊肠晾了几天表面有
白色的
是什么?
答:
香肠晾晒有
白色的
东西是在腌制香肠中放入的食盐和猪肉中的油脂都稀释出来。白色的表膜也能形成一层保护膜,防止香肠变质,防止香肠被蚊虫叮咬,在
风干香肠
表面要点上一个蚊香,在冬天温度再低,也会有蚊虫。被蚊虫叮咬后,就
不能吃
啦。只要香肠表面不会出现绿色或黑色的斑点儿就
可以吃
,香肠晒干后应该变...
晾的香肠表面起了
白色的
东西,是霉么?
答:
1. 晾晒的香肠表面出现
白色
物质,这可能是霉变的表现,但也可能是盐霜。2. 若香肠表面呈现白色斑点,伴有黑色斑点,且触摸时感觉粘手,这通常是霉变的迹象。3. 如果香肠表面的白色物质是均匀分布的连续斑块,且在放大镜下可见透明的晶体,这通常是盐霜。4. 盐霜可以通过湿布轻松擦除,它是由氯化钠晶体...
晾的香肠表面起了
白色的
东西,是霉么?
答:
晾的香肠表面起了
白色的
东西,有可能是霉,有
可能不
是,需要根据实际情况来看。如果是发霉,香肠上既有白点又的黑点,拿着手感是发粘的,如果没有这些现象,那就是盐霜。盐霜是氯化钠晶体,所以放大后可见透明的有晶面的、规则的颗粒,且白霜在香肠表面上分布是均匀一致,连续成片的,盐霜用湿抹布可以很...
哈尔滨
干肠
有
白色的
点,那是什么?
答:
肖粉 好像是这个肖。我也是听爸爸妈妈说的。有那个
白色的
点点是正常现象,做
风干肠
时必须放的东西,要不然肉就会坏掉 冲洗一下即可使用了,建议您把风干肠放到微波炉里加热一下再吃,我平时就是这么吃的,口感特棒
香肠表面发白怎么去除
答:
香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼
风干肠
和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各具特色。
哈尔滨
风干肠
有白点
答:
那个是肥肉,哈市的肠就是这样,除了儿童肠和粉肠,基本都有肥肉,特别是
风干肠
,有时肥油也在里面,也是白的,不用放在心上,这样吃起来更香
自制
风干肠
常温
可以
放多久 自制风干肠常温能放多久
答:
1、在常温下的香肠一般可以存放4天左右。2、香肠属于高蛋白的食物,所以在常温下的香肠非常容易滋生细菌,一般放置4天左右后,就会出现变质的情况,所以要尽快食用。3、中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。
这个香肠里
白色的
东西是不是蛆啊?
答:
那么,一些可能的情况是:香肠中的白色物质是脂肪组织。有些香肠会在制作过程中添加脂肪,而这些脂肪可能会在烹饪时渗出来。这些脂肪有时会凝固成
白色的
块状物质。香肠中的白色物质可能是盐。有些香肠在制作过程中会添加盐和其他调味料。这些成分有时会在烹饪过程中结晶并凝固成白色物质。如果香肠保存不当...
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