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食品的营养素来源于什么
食品营养素
有
哪些
答:
脂肪是另一种重要的食品营养素
。脂肪提供能量,帮助人体维持体温并保护内脏器官。此外,脂肪还是细胞膜的组成部分,并参与脂溶性
维生素
的吸收。虽然脂肪对人体有益,但过量摄入可能导致健康问题。因此,选择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼油以及适量摄入含有不饱和脂肪的食物是很重要的。
碳水化合物
是人体的主要...
食物
中
的营养物质是什么
?
答:
动物蛋白:是蛋白质的主要来源
,如肉类及禽蛋类等,这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和
脂肪
和胆固醇等对身体不利的成分。因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡简巧肉和蛋清最佳,它们被称为“优质蛋白”。植物蛋白:是蛋白质的另一来源,主要存在于豆类食物中,植物蛋白含饱和脂肪及胆固醇都很低,同时含有大量膳食纤维,而且...
食物
有
哪些营养
答:
2. 碳水化合物:碳水化合物是人体主要的能量来源
。它们为身体提供迅速的能量,并帮助维持血糖水平。谷物、薯类、糖类等食品是碳水化合物的丰富来源。3.
脂肪
:脂肪是人体必需的一种营养素,它有助于维持人体的温度,保护内脏,并提供必要的脂肪酸。但是,摄入过多的脂肪可能导致肥胖和其他健康问题。因此,...
...
营养素
有哪些?作用分别
是什么
?分别都
来源于哪些食物
?
答:
食物中的营养素包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、水、脂肪这六种
。1.蛋白质:蛋白质过少会明显影响生长发育的速度,不仅造成生长落后,甚至会导致营养不良。而且还会影响脑细胞发育,造成智力落后。像奶类、肉类、蛋类等食品就含有丰富的蛋白质。2.碳水化合物:是为人体提供能源的主要营养素。补充...
食物
中
的营养素
包括
哪些
,有
什么
好处
答:
1. 蛋白质:蛋白质是人体生长发育和维持正常生理功能不可或缺的营养素
。蛋白质摄入不足会导致生长迟缓和营养不良,并可能影响大脑发育。奶类、肉类和蛋类等食物富含优质蛋白质。2.
碳水化合物
:碳水化合物是人体的主要能量来源。为了补充碳水化合物,应多食用如大米这样的主食。3. 维生素:维生素对人体的...
食品
中
的营养素
包括哪五大类
答:
食物中的营养素是人体必需的,分为五大类:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质
,以及膳食纤维。以下是每一类的简要说明:1. 蛋白质:是人体的重要组成部分,对于组织的更新和修复至关重要。蛋白质还参与调节人体生理活动,增强抵抗力,并为儿童生长发育提供能源。2. 碳水化合物:即糖类,是人体...
食品
中
的营养素
包括哪五大类
答:
食物中的营养素即人体必需的营养素,包括:
蛋白质
、糖类(
碳水化合物
)、
脂肪、维生素
、水、无机盐(矿物质)和膳食纤维。人体所需七大营养素:1、蛋白质:人体的重要组成成分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;蛋白质...
什么
叫
食品营养
价值
答:
2、包括所含营养素种类齐全,数量以及相关比例适宜,且易被人体消化、吸收及利用。3、不同食品因营养素的构成不同,其营养价值可不相同。比如,粮谷类食品,其营养价值主要体现在能够提供较多的
碳水化合物
,但其所含的
蛋白质
的质和量都相对较低,所以其营养价值相对较差。蔬菜、水果可提供丰富的
维生素
、...
什么是
膳食
食品
?
答:
膳食纤维丰富的食品被称为膳食食品。膳食纤维是一种通常不易被消化的食物营养素,主要来源于植物的细胞壁,包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶和木质素等。根据是否溶解于
水
,纤维分为两大类:水溶性纤维和非水溶性纤维。水溶性纤维如树脂、果胶和某些半纤维素,存在于大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻籽、...
食物
中有
哪些营养
答:
蛋白质
是构成人体细胞和组织的重要成分。它们在肉类、鱼类、豆类、蛋类和奶制品中含量丰富。蛋白质对于维持生命活动和身体生长发育至关重要。三、
脂肪
脂肪是人体所需的重要营养素之一,主要功能是提供能量、保护内脏器官并促进脂溶性
维生素
的吸收。食物中的脂肪主要来源于植物油、动物油脂以及某些乳制品。四...
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