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食堂工作人员与就餐人数比例
食堂
人量匹配意思
答:
食堂工作人员和需用餐人数匹配的意思。
正常情况下大型食堂工作人数和就餐人量一般是按1:40到50的比例匹配比较合理
。中小型职工食堂也可按1:30匹配。除了食堂工作人员外,还需配备管理人员,比如经理、采购等。
关于国家劳动法,
食堂
用工
人数比例
?
答:
《中华人民共和国劳动法》不可能核定单位内部食堂用工人数比例,由单位内部根据用餐人数、用餐标准、及用餐班次核定食堂用工人数,
一般为1:80左右
。从实际出发,根据岗位要求、劳动条件和其它方面的实际情况,合理确定职工的劳动定额和劳动定员。需要补充人员时,应经主管部门和人事劳动部门同意招工。新招的工...
厨师
与就餐人数配比
是多少?
视频时间 1:50
请问食堂人员如何配置?请问
食堂人员和就餐人数
的合理配置
比例
是...
答:
一般来说每4-6人就餐人数可以配一名服务员
;收银员人数也可以和客流量做相应比例,一般每12-20人就餐人数可以配一名收银员;厨师人数要根据餐厅菜品多少及菜品的变化情况灵活配置;
广东
食堂员工与就餐人数比例
答:
广东食堂员工与就餐人数比例正常比是60比1
。食堂人员的配置根据食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减,但各项功能及服务均保持优质不变。1、人员配置标准比例:食堂员工:60比1。食堂厨师:250比1。2、食堂主管责任:负责与贵厂协调各方关系,督促命令执行。负责调制每周菜单、菜样、安排全天...
各校区
食堂
应根据其具体
用餐人数
答:
一般是100:1的
比例
配备服务
人员
。学校
食堂
服务用工人数根据学生
就餐人数
变化按规定比例的增减(就餐学生数每100人配1名服务人员)同比增减,厨师人数不变。学校的食堂的优势 1、首先学校的客流量是稳定的。我父母在大学食堂干了十来年了,今年是第13年,如果不挣钱不会干这么久,每年的收益都是稳定的,...
厨房
工作人员与就餐人数
的
比例
怎么定呀?
答:
根据餐厅的标准配置,一般国外是30-50个餐位配备一名厨房人员,由于国内的业态、服务与国外人员有很大的不同,因此国内
人员配比
相比国外要高,基本上15个餐位配置一名厨房人员。此外,如果企业是高端消费,那么人员的配置就要压缩到10以内也就是说大概7-8个餐位配备一名厨房人员。如果是对消费层次要求不高...
...的
食堂
,做中午和晚上两餐,需要厨师和一般
工作人员
各多少?
答:
一个200人用餐的食堂,做中午和晚上两餐,需要厨师3名,
工作人员
6名,象这样的
配比
很适合,而且压力也不大,能应付200人
食堂用餐
,因为我深感体会,去年我亲自接过这种类似的单。
食堂
炊事员人数
与就餐人数
比多少适合?
答:
正常比是70比1,但要看
食堂
环境,
工作
分量(比如要洗餐具)
和就餐
情况来定。我认为3个人就过了,最多就4个
请问食堂人员如何配置?请问
食堂人员和就餐人数
的合理配置
比例
是...
答:
如果没有保洁
人员
,略显偏少,当然也跟
就餐
标准有关。具体可分为三班制:每班一名厨师、四名厨工。早班:3:30~12:30,中班:7:30~16:30,晚班:15:30~24:30,中餐时人最多,其他时间人略少!如果标准较高,还需再加人!另外,不知道每周有没有休息日啊?如果没有,还要考虑
员工
串休的...
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