00问答网
所有问题
当前搜索:
食材_咸鱼干窍门
咸鱼干
怎么做着吃才不那么咸
答:
1、
咸鱼干
洗净;2、生姜切片备用,豆腐备用,白萝卜切丝备用;3、咸鱼干稍焯水后捞出;4、锅中加水,加入食用油,生姜、料酒,大火烧开;5、改中小火慢煮1小时;6、装盘后撒上小葱即可食用。
清蒸
咸鱼干
需要蒸多长时间呢 清蒸咸鱼干需要蒸多久
答:
1、清蒸
咸鱼干
需要蒸30分钟左右。2、
食材
:咸鱼干、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油。3、做法:把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时,把葱姜切碎备用,将泡好的鱼块洗净,加葱、姜、料酒,将其拌匀。也可以放些香肠;放入蒸锅中热水蒸30分钟;蒸熟后倒去水份,加入蒸鱼豉油,即可上桌。
咸鱼
怎么晾干?
答:
腌
咸鱼
的制作方法及用料
食材
:鱼、食盐、花椒、白酒、香叶、八角、桂皮。做法:1、先将鱼肉准备好,切开去除内脏,如果有血水的话,可以用厨房纸巾擦拭一下。2、然后将食盐倒进炒锅中,再加入香叶、八角、桂皮、花椒一同炒,开小火不断翻炒到香味出来,将食盐和香料盛出,放凉后再用。3、之后用高度...
干咸鱼
怎么做好吃又简单的方法
答:
干咸鱼怎么做好吃又简单的方法:
1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分,可以用厨房纸巾吸干表面水分
。2、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄,根据个人口味加入孜然粉、辣椒面等调料即可食用。干咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温...
干咸鱼
的做法大全
答:
1. 清蒸干咸鱼
清蒸是一种能保留食材原味的烹饪方法,对于干咸鱼来说也同样适用。将干咸鱼洗净,切段后放在蒸盘上,加入葱姜蒜等调料,上锅蒸制约15分钟,直至鱼肉熟透。清蒸的干咸鱼口感鲜嫩,咸香扑鼻,非常开胃。2. 干煎干咸鱼 干煎能让干咸鱼的表面形成一层酥脆的皮,内部则保持鱼肉的鲜嫩。将...
晒干的
咸鱼
怎么做好吃
答:
这个就相当于环保的节约用水了。把咱们煮饭的淘米水留下来,把
咸鱼
放进去浸泡。大约4—5小时后可以取出,然后洗干净就可以直接烹饪了。腌鱼的
窍门
1、将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好;2、用精盐涂抹鱼肚除去腥味后,洗净控干,放入少量料酒,再放上3~5...
绍兴
咸鱼干
的做法
答:
1. 油煎
咸鱼干
油煎咸鱼干是一种常见的烹饪方法,它既能保留咸鱼干的香味,又能增加其口感。在煎制过程中,咸鱼干会释放出一些水分,产生独特的香味。煎好的咸鱼干可以搭配米饭或面条食用,味道十分美味。2. 咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲是一道江南地区的传统菜肴,以咸鱼和茄子为主要
食材
。在烹饪过程中,...
咸鱼
干货怎么吃干海鱼最家常做法分享
答:
1、
食材
:
干咸鱼
500克、蒜苗2根、蒜瓣3粒、生姜3片、干红辣椒5个、食用油适量、黄酒适量、盐适量。2、步骤:(1)蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用,喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。(2)干咸鱼一定要用温开水泡一下,这样鱼肉比较软,洗的时候比较容易洗干净,然后用刀切成小...
咸鱼干
怎么做好吃
答:
1、
咸鱼干
炖粉条:咸鱼干炖粉条是一道味道鲜美,口感清香的美味,其制作原料主要有咸鱼干、红薯粉、姜末、蒜末、青葱、老抽、盐、白胡椒粉、青红辣椒等;2、清蒸咸鱼干:清蒸咸鱼干是一道以鱼干、油、酱油等为主要
食材
制作的美食;3、咸鱼蒸鸡:咸鱼蒸鸡是由风干的咸鱼和新鲜的鸡腿肉制作而成。二者在...
小
咸鱼
怎么做最简单 小咸鱼的制作方法
答:
1、先准备好
咸鱼干
、毛豆等
食材
,咸鱼干的腌制方法会在小贴士里给大家详细介绍下。腌制晒干这一道程序是这道菜好吃的主要原因。2、将蒜头、辣椒、生姜、葱都分别切好备用。这道菜放点辣椒会更好吃,如果怕辣,可以适当减少辣椒。热锅热油,烧热后倒入咸鱼干先翻匀炸至微微金黄为止。3、然后倒入蒜碎...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒸咸鱼干窍门
小咸鱼干做法窍门
小咸鱼干的家常做法窍门
油炸咸咸鱼干的做法大全
咸鱼干太咸怎么做好吃
炒小咸鱼干的做法
家常咸鱼干怎么做好吃
小咸鱼干做法
咸鱼干怎么蒸