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餐厅规章制度管理制度怎样写
餐饮管理制度
20条
答:
法律分析:1.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰
。2.工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。
3.工作时要穿工作服,严禁上班时吸烟
。4.
严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒
。5.洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。6.工作中严格按伙食标准...
餐饮
员工
规章制度
范本有什么?
答:
五、落实各项安全防范制度,确保后厨的设施、设备食品原料的安全。六、遵守工作纪律,有事提前一天请假。七、落实例会制度
,对工作进行讲评。餐饮规章制度及员工守则 荐 1. 员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神,服从公司分配和管理,不得损毁公司形象,不得对外泄露公司的工作机密,如有...
餐厅
的
管理制度
是什么?
答:
1、仪容仪表要端庄、大方,待客热情礼貌,上班期间统一着工装,佩戴工号牌
。佩带首饰不过于华丽,化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。2、路遇客人要主动热情问候,主动让路。对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼,做到笑面迎客,用好敬语。不以肤色、种族、信仰,衣帽取人。3、与客人谈话时应...
公共食堂
管理制度
答:
8、食堂管理人员和工作人员以及每周带班进货的行政领导不得购买过期、变质、霉烂的食品
。谁做主买进了不能使用的东西,谁照价赔偿。 9、带队进货的行政人员必须带足资金,严禁赊账现象发生。谁赊账,谁付钱,学校概不负责。 公共食堂管理制度2 1、炊事人员上岗前,必须持有卫生防疫部门颁发的健康证,否则不准上岗。 2、...
饭店
员工
规章制度管理制度
是什么?
答:
饭店员工规章制度管理制度:
一、基本要求。1、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作
。2、全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净,穿工作服,佩工作卡,保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物,...
食堂
管理制度
要
怎么管理
答:
管理制度
1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管,再由行政部门指定人员采购,购回之单据按程序:行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐 1.2.2厨房所购回之食品,由行政部门每周不定期进行抽查,抽查内容:食品质量、重量。对不合格食品,拒收并按规定处理。1.2.3任何人不得以任何理由拿走...
餐厅
员工
规章制度管理制度
是什么?
答:
1、厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。3、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人...
餐厅
环境
管理制度怎么写
答:
XX学院
餐厅
卫生
管理制度
一、个人卫生 (1)不留长发、长指甲、长胡子,做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。(2)工作服、工作帽、口罩整齐干净。(3)上岗不准吸烟、赤脚、不准穿拖鞋、背心,不准穿工作服上厕所。(4)做到上岗前洗手,便后洗手。(5)持...
怎样
做好食堂
管理
,卫生
制度
答:
职工食堂
管理规章制度
第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。 第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。 第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。 第二章 食堂工作管理 第四条 食堂管理实行“主管负责制...
餐厅
卫生
管理
规定范文3篇
答:
学校食堂从业人员工作
管理制度
1、严格遵守学校
规章制度
,按时上下班,不无故缺席。 2、恪守职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人。 3、爱护公物,不随意或蓄意破坏食堂财产。 4、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
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