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餐饮服务员基本要求
餐饮服务员
的工作内容有哪些?
答:
餐饮服务员工作内容有:
1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务
。2、
搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁
,确保餐具,部件等清洁完好。3、
爱护餐厅设施设备
,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足.4、
严格按餐厅规定的服务程序和服务规格
进行服务。为客人细节服务。5、
熟悉菜单
...
餐厅
服务员
应具备哪些
基本
素质?
答:
1、
勤快
。在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。2、
认真
。做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。3、
有涵养。文明礼貌,热情待客
。做...
餐厅
服务员
应具备哪些
基本素质
答:
一、专心、用心地为客人服务
“客人坐着我站着,客人吃着我看着,客人玩着我干着”,这是中西餐厅服务员的职业特点,专心、用心地为客人服务,是中西餐厅服务员的
基本素质
要求,具体包括以下几点: 1.
能及时向主管准确地报告客人的服务要求
,准确无误地向主管传递客人用餐时的各方面个性化要求或信息; 2.热爱中西餐厅服务...
做为
餐饮服务员
应具备哪些素质和能力
答:
服务人员要以服从为天旨,明确服从的对象是上级、客人
。十、角色意识 服务人员是一个“从属角色”,遵循服务规则是最起码的要求,服务人员决不是由那些粗野的个人主义者来做的。十一、营销意识 十二、理解客人 1、了解客人。2、把道理让给客人。十三、
团队精神
创造一个好的团队,要求所有人都能以诚相...
餐厅
服务员
岗位职责和
要求
2022(通用10篇)
答:
任职要求:
1.2-3年西餐厅工作经验; 2.形象良好,做事认真; 3.身体健康,积极乐观,有良好的服务态度和营销意识
; 4.热爱餐饮服务行业,有志于在餐饮服务行业长期发展。 餐厅服务员岗位职责和要求2022(通用10篇)【篇十】 1.严格遵守酒店各项规章制度和服务程序,服从领导...
怎样当好一名餐厅
服务员
答:
一、接待服务的
基本要求
作为
餐饮
企业,为宾客提供优质的服务,是办好企业的关键所在。提供优质的接待服务是第一步,因此,餐厅
服务员
要掌握接待服务的“八字服务基本要求”,即主动、热情、耐心、周到。和“五声十一字”,即:宾客进店要有迎声;宾客离店有告别声;宾客表扬时有谢声;工作不足时要有道歉声;宾客身体欠安时...
餐饮业服务员
的职业技能和素养有哪些?
答:
服务人员应该具备的
基本素质
1、语言表达能力。简洁明了。2、服务态度,保持微笑,不应太热情 3、卫生习惯,不要太性感打扮也不能太另类。身上不要有反感的气味。4、年纪问题,尽量在服务工作中,不要搀杂年纪长者。5、应变能力,建立管理层,确定应急方案,当遇到客户争执问题,应请示经理或在职领导。6...
一个
服务员
的
基本素质
答:
一个服务员的
基本素质
1 1、端庄大方的气质,整齐清洁的仪表 餐厅服务员的外在形象很重要。服务员不要求长得多么漂亮,但气质端庄大方很重要。这种气质来源于对服务工作的热爱和自信,能给顾客带来赏心悦目的感觉。 服务员在工作时表现于外的形象不仅代表个人特质,更代表餐厅的印象。整齐清洁的服装仪容能展现服务员的...
餐饮业服务员
的职业技能和素养有哪些?
答:
餐饮业服务人员应该具备的
基本素质
:1.语言表达能力。简洁明了。2.服务态度,保持微笑。3.卫生习惯,不要太性感打扮也不能太另类,身上不要有反感的气味。4.年纪问题,尽量在服务工作中,不要搀杂年纪长者。5.建立工作守则,如需要迎宾时 确定时间段,如何安排。卫生处理时候,注意环境,不要影响到客人...
做一个优秀的
服务员
应具备哪些素质
答:
做为餐饮服务员应具备哪些素质和能力
一、形体素质
1. 仪容仪表:指容貌、姿态、神情等端正庄重,这是报务人员应具备的第一素质。2.
面部表情
:面部是思想的荧光屏,报务员要学会察言观色,才能更好地了解客人的要求。3. 个人卫生:是向客人提供优质报务的基础的前提,是文明的标志,关系到员工素质...
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