餐饮部年终工作总结范文答:四、开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入 今年在餐饮业不景气,生意难做的情况下,餐饮部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。 1、全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你吃、友谊夜总 会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店(筹备中)。 2、开展联营活动,餐饮部与...
2022工作总结酒店营销7篇答:上半年共完成营收 元,其中客房完成营收 元,占计划的 %,平均出租率 %,平均房价 元;另外,餐饮完成营收收入 元,占计划的%;5月份客房任务超额完成,与去年同期相比,有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外,在5月份餐饮收入也超额完成计划目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的...