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馒头与面包哪个更健康
面包
和
馒头哪个更健康
答:
面包和馒头相对来说馒头会更健康一些
,因为同样是发酵的食品,但是添加成分不同。
面包
(西)与
馒头
,
哪一个更
有营养,特别是钙质
答:
从营养素含量方面分析,总体上,
面包营养价值要高于普通馒头
。但是!!!馒头的膳食纤维含量(1.30克)要高于面包的膳食纤维含量(0.50克)。谢谢!
馒头与面包
那样营养安全
答:
光以营养来衡量,由于都可以用于配菜配料,两者相差不大。以安全角度来看,
馒头安全多了
。因为馒头的配料更简单(不用添加剂改良剂),制作简洁(流程清晰,依赖工具少,工作环境干净),成熟方式简单有效(基本上是蒸,既可保持营养成份,有全程杀菌消毒),更适合我们的饮食习惯。实际上面包类食品对动物及...
蒸出来的
馒头和
烤出来的
面包
到底
哪一个更
营养?
答:
就馒头和面包的本身来说,
馒头的营养价值高于面包
,这是肯定的。如果烘烤温度适当,营养成分不被破坏,那还是馒头更适合我们我们中国人的胃,呵呵。1、西方喜欢烤、炸,这样情况营养素很容易随高温流失,而我们中国喜欢蒸煮,这种烹调方式可以尽可能保留其中的营养价值。面包和馒头,原料几乎一样,都是麦类...
吃全麦
面包和
老面
馒头哪一个更
有营养价值?
答:
您好,全麦
面包
是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地
比较
粗糙,但有香气。它营养价值比老面
馒头
高。但不管食用两者中的哪一种,都要注意饮食搭配,才能获得应用的营养价值。可以参考以下内容:粗细搭配。是指将五谷杂粮和薯类纳入主食,...
吃
面包
好还是吃
馒头
好?
答:
面包
虽好,但不能吃多。 因面包热量
比较
高,而且多吃很容易长脂肪,如果很喜欢吃面包的话,建议吃全麦制成的面包,它的维它命和铁可以使你有饱的感觉,而且全麦面包含有大量的的食物纤维,因为面包本身含有水分很少,所以最好搭配牛奶一起吃,这样有助于营养和肠胃吸收。咖啡的营养物质比较少,不适合...
面包
和
馒头哪个健康
?
答:
面包和馒头
相比,
馒头更健康
。馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。1、蛋白质含量 有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于...
馒头
,
面包
和重庆泡粑,
哪个更
有利于
健康
和消化?
答:
馒头,面包和泡粑都有利于
健康
和消化。但是我觉得
馒头面包更
有利于健康和消化。因为
馒头和面包
都是经过发酵精心制作的!
馒头和面包
有什么区别?
答:
这也就是
面包和馒头哪个更
好、更营养的问题。从营养角度来看,馒头的营养价值略高于面包。面包和馒头都是发酵制品,所不同的是,面包是经过烘烤制作出来的,色、香、味都比较好。烘烤温度一般在200℃左右,使面粉中的蛋白质、氨基酸和糖发生分解聚合反应,生成诱人的色、香、味物质。
面包
比
馒头
好在哪里
答:
由于酵母菌的繁殖,分泌出各种氨基酸、蛋白质和其他营养物质,因此有较丰富的营养,同时,由于
面包
经过两次 发酵,可消化率达95%以上,容易被人体消化吸收,发热量也比
馒头
高得多。而馒头在制作时,不加糖和其他营养物质,而且 只是一次发酵,可消化率只有90%左右,所以面包的营养价值要比馒头大。
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