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香料中的香草
香草
是什么
答:
香草
, 英文名sweet herb;sweetgrass, 学名胡卢子,原产于欧洲,近年来引入我国,是一种经济价值较高、一年生草本
香料
植物。因其具有浓郁持久的芳香气味,落户于小区、庭院,可以净化周边环境,并有防腐、杀菌、驱虫的特殊效能而博得居室大众的青睐。它的秸杆和籽实中所含有的胡卢巴碱、特荆素、多种皂甙...
香草
是什么草
答:
香草
是什么草香草是可以用来制作
香料的
草的一个总称,一般香草类会有薰衣草、迭迭香、百里香这几种,在农村用土话又叫做排草或药草,是一种玄参科毛麝香的草本植物。香草生长地方香草的原产地是在墨西哥,主要生在在园林之中,由于香草种类繁多,所以一般分布的范围也比较广泛,一般在地中海、苏联、朝鲜、...
香草别名叫什么
香料中香草
别名叫什么
答:
香草
,别名香子兰、香草兰,是兰科多年生热带藤本
香料
作物,原产墨西哥和中美洲热带雨林。香荚兰鲜豆荚含有200多种芳香成分,经加工后主要作食品工业的配香原料,用于制造香水和制药,其昂贵程度在国际香料市场上仅次于藏红花,有“食品香料之王”的美称。香草的形状 香草属于一种直立灌木植物,高可以长到20...
越来越多的人都喜欢吃西餐,西餐中用的
香料
都有什么?
答:
一、龙蒿(Tarragon,Estragon)龙蒿又称他拉根
香草
、太兰刚香草,主要产于俄罗斯东南部地区和南欧。全株具有浓烈的香味,通常选用其嫩苗叶,广泛用于肉食菜肴以及汤品的调味、装饰,是法式菜肴中最常用的
香料
之一。干枝龙蒿可浸没在红酒醋中制作成别具风味的龙蒿香醋,常用于少司的调味。若将干燥的龙蒿磨成...
香草
的种类
答:
1.薄荷(mint):对于中国人来说,随着口香糖的舶来,薄荷成了最广为人知的一种
香草
。那股清冽的芳香,信手拈来入菜或是入茶,如同诠释了夏天的味道。功效:薄荷叶含有丰富的薄荷油,有利咽止痛、杀菌消炎、清心明目的功效。应用:鲜薄荷可直接当蔬菜食用,常用于沙拉;干薄荷是肉类、海鲜料理中经常使用...
茴香是什么植物?
答:
小茴香是食用
香料
植物的大宗品种。在世界贸易量中,它仅次于胡椒、辣椒、芥菜子、芝麻、桂皮、丁香、肉豆落、芫荽子、姜黄等,而远远高于我国盛产的八角茴香。小茴香的世界总产量每年在3万吨以上,在主要食用香料植物中名列第7,每年的世界贸易量为6000吨左右。另外,李天银认为茴香花蜜丰富,是重要的蜜源...
能够有效提升料理香气
的香草
和
香料
有哪些?
答:
茴香(fennel):茴香具有清新的香气,常用于意大利菜、法国菜等料理中,能够增添一种清新的香气和风味。辣椒(chili):辣椒具有辛辣的香气,常用于墨西哥菜、四川菜等料理中,能够增添一种辛辣的香气和风味。总之,
香草
和
香料
在烹饪中发挥着重要的作用,它们能够为料理增添丰富的香气和风味。在使用香草和...
香草
是什么,怎么用呢??
答:
香草
是
香料
植物,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素,不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。人们利用香草作为香料,战国时即用之蒸肉,掺饭食和浸酒以增进香味;还可以直接作为蔬菜水果食用,及做天然防腐剂加入到食品中。
香草
的名称
答:
香草
(fragrant herb)
香料
植物,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素,不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等。指一切具有特殊香气、口感的草本植物,大多起源于地中海沿岸,分为一年生和多年生2种。由于香草内含醇、酮、...
几种常见的披萨饼香料(西餐
香料香草
)
答:
1、西餐
香料
-百里香Thymus百里香,是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物。百里香属的几类植物,特别是原产地中海地区,为欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入,以使其充分释放香气。2、比萨香料-比萨草叶Oregano比萨草原于希腊用于批萨里的香料,纯天然植物,有特殊浓郁的...
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