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马蹄粉做钵仔糕配方
钵仔糕
的
制作
方法
答:
钵仔糕制作方法与配方如下:
1、材料称重备用。2、黄糖放入小锅里加入100ML的水,小火加热至黄糖融化。3、将285ML的水倒入粘米粉里
。4、用汤匙搅拌均匀无颗粒。5、融化后的黄糖倒入米浆里。6、用汤匙搅拌均匀。7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模。8、然后放入蜜豆。9、最后将调拌好...
钵仔糕
教程
答:
【做法】:1、往容器中,
加96g白砂糖+340ml冷水,搅拌融化;再加入20g马蹄粉、200g钵仔糕粉,搅拌均匀,滤网过滤,倒出原浆液备用
;2、准备钵仔糕碗,根据不同口味,放置自己喜欢的料进钵仔糕碗后,倒入原浆液即可;3、使用蒸锅,冷水下锅,蒸15分钟,观察钵仔糕碗底下无白心即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
哪种
马蹄粉
适合
做钵仔糕
?洲星马蹄粉好不?
答:
当然可以了,用洲星马蹄粉做砵仔糕、
马蹄糕
、肠粉都是很OK的。而且这家有40年历史,原材料只有优质水马蹄,直接加工,没有其他添加物。 以下是用
马蹄粉做钵仔糕
的详细做法。 用料 洲星马蹄粉 1杯 马蹄10个 白糖1杯 红糖10g 清水4杯 做法步骤: 1、马蹄洗净去皮,切碎备用。 2、碗内加入1杯洲星马蹄粉,2杯凉...
要
钵仔糕配方
答:
配方:糯米粉40g、粘米粉80g、木薯粉40g、小麦淀粉70g、白糖50g、红豆适量
。具体做法如下:1、所有材料准备好。2、把四种粉拌匀放入150克的水拌均匀。3、把豆子煮好放入白砂糖拌匀。4、150克水加入白砂糖拌匀加热。5、模具倒入红豆在倒入调好的糊入锅蒸20分钟。6、蒸好后用牙签挑出模具即可。
请问用
马蹄粉做钵仔糕
怎么做啊?
答:
材料:粘米粉50克、马蹄粉40克(原方子是糯米粉小半汤匙
,澄面粉38克)、砂糖或红糖50克、水二杯约250毫升、浸透红枣三汤匙、油少量。将2种粉用大概100ML水拌匀成稠糊,将余下的水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆。 加入撕碎的红枣。(或者红豆)钵仔扫油,将粉浆倒入体...
红豆椰汁
钵仔糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
椰汁红豆
钵仔糕的做法
步骤 1. 锅里放入清水~模具刷层植物油~摊凉的时候,好脱膜~放入蒸笼面上 2. 我用的就是这个木薯粉 3. 先将粘米粉,
马蹄粉
,木薯淀粉混合在一起~将40g椰浆~50g清水~倒入粉中~搅拌均匀至无颗粒~4. 搅拌均匀后~放一旁待用 5. 将剩下的水和椰浆,放入奶锅里…黑...
请教:
钵仔糕
的口味
答:
水晶
钵仔糕
:材料/
马蹄粉
50克,澄粉50克,红糖片一片,水250克,菠萝,红枣,葡萄干适量。制作:1:红糖片加150毫升水加热溶解糖,冷却备用 2:将马蹄粉和澄粉混合,加入100毫升水先搅拌一下,加入冷却的红糖水,混合均匀。3:摸具内刷上油,防粘,放入菠萝,红枣,入蒸锅蒸25-30分钟,出炉用牙签...
钵仔糕
怎么做?
答:
钵仔糕的做法
:主料:木薯粉100g,红豆50g 辅料:黄糖50克 1、备好图中材料。2、锅内加200ml水,放入冰糖片,我的冰糖片,有100克,用不完的。3、糖煮化,成糖水。4、100克的木薯粉里加入100ml的糖水,搅拌均匀。5、搅拌好的糊,过筛。6、碗里放入红豆(红豆是放糖已经煮好的)7、再倒入,...
钵仔糕的做法
(详细一点、包括材料在哪里买、还有具体做法)
答:
去商场买原料:粘米粉 30克,澄面 15克,糖30克,果冻
粉
1克,温水220ML。做法:1、将粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果冻粉1克混合,加水70ML搅拌。2、150ML水煮沸,倒入步骤一的材料,搅拌。3、将 粉浆 放入小碗中,上锅蒸15分钟。4、稍凉后冷藏。
做钵仔糕
是不是冷却了才会凝固?如何做出好吃的钵仔糕呢?
答:
我们准备一个大一点的碗,放入300克
马蹄粉
、300克木薯粉、100克马铃薯淀粉,放入少量的水,搅拌一下,接着烧一些糖水,将糖水趁热倒入装有粉的碗中,用筷子搅拌一下,一定要让粉浆里面没有硬芯和干结,我们准备几个
制作钵仔糕
的小碗,如果没有就用蛋挞的锡纸碗,我们将粉浆倒入小碗中,不同的碗中...
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