钵仔糕教程答:钵仔糕教程 【食材】:冷水340ml,白砂糖96g,马蹄粉20g,钵仔糕粉200g。 【做法】:1、往容器中,加96g白砂糖+340ml冷水,搅拌融化;再加入20g马蹄粉、200g钵仔糕粉,搅拌均匀,滤网过滤,倒出原浆液备用;2、准备钵仔糕碗,根据不同口味,放置自己喜欢的料进钵仔糕碗后,倒入原浆液即可;3、使用蒸锅,冷水下锅,...
流心钵仔糕制作过程答:做法:1、将粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果冻粉1克混合,加水70ML搅拌。 2、150ML水煮沸,倒入步骤一的材料,搅拌。 3、将粉浆放入小碗中,上锅蒸15分钟。 4、稍凉后冷藏。 夏日爽口小吃*玉米钵仔糕*材料:澄面:40G,马蹄粉:60G,红糖:50G,玉米适量,水250ML步骤:1、用100ML清水开粉(澄面和马蹄粉一起)2、...