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魔芋精粉该怎么样做魔芋豆腐
请教一下
怎样
用
魔芋精粉制作魔芋豆腐
,详细的步骤、以及配料、用量、注...
答:
然后再把精粉倒进去充分搅拌,直到
魔芋精粉
与水充水膨化成糊状,放置60分钟待充分膨化定型后,切成小块放入开水锅中煮老定型(也可考虑直接连盆放入开水中蒸,但是蒸好成形后还要放入开水中煮一会,主要是为了把里面的食用碱煮出来,),即成
魔芋豆腐
。
魔芋精粉怎样做魔芋豆腐
答:
首先要坚信自已可以制作成功,因为这是通过大量实践证明的,要有信心, 把1700克60-70摄氏度的温开水(冬天要注意加温)到入盆内(现在流行的一次性纸质水杯容量是270毫升,9成则是250毫升左右,8杯,),取50克原粉(就是
魔芋精粉
),将精粉袋内另附的小纸袋中的食用碱面(7.5克左右)先倒入水中使其完全溶解,然后再把精...
怎样
用
魔芋粉做魔芋豆腐
?
答:
1、家用电子秤称好需要的分量,锅中倒入3斤水烧至温热下
魔芋粉
,边搅边下防起团 2、水开后把火调到锅中能沸腾就好,开始计时一直搅拌煮15分钟 3、这是大约12分钟的时候,继续搅拌 4、食用碱用开水化开搅匀倒入锅中大幅度快递搅拌半分钟,一定要快速快搅拌好,立即关火,盖盖子焖15分钟左右 5、焖...
魔芋粉怎么做成魔芋豆腐
的做法
答:
魔芋粉做成魔芋豆腐
的做法如下:1、取个空碗,往碗里倒入7g的碱面,再加入开水进去搅拌均匀,搅匀的碱水放一旁备用,准备一小碗的黑魔芋粉100g。2、准备一盆7斤的凉水,直接把水倒入锅里面,先开大火煮,水不要烧开,把水烧到锅里有密集小泡泡的时候,再把魔芋粉慢慢地撒入锅里面,迅速搅拌均匀,...
魔芋豆腐怎样做
比较好吃?
视频时间 1:60
魔芋粉怎么做魔芋豆腐
答:
做魔芋豆腐
的准备食材:
魔芋粉
、碱粉、水。1,首先把水烧到热,慢慢一边加入魔芋粉,一边搅拌均匀。2,然后我们再把碱粉加上开水兑好备用,如下图所示。3,魔芋液搅拌到冒小泡时,开小火后计时15分钟,不停搅拌。4,时间到开大火,把碱水四散快速倒入锅里,快速划圈搅拌,关火盖锅盖闷10分钟。5,...
怎么
用
魔芋粉做魔芋豆腐
答:
第一步(原料)准备50克魔芋纯化粉,这种
粉粉做
出来的
魔芋豆腐
成形好,质地纯,品感更是一流。实际上用
魔芋精粉
就够了。食用碱7克(这个量是对应的,都是要秤的,偷懒是要不得的)自来水1800克,大约三矿泉水瓶的量就行了。(总用水量可以在1500~2000之间,换句话说,1两魔芋可以做出3、4斤的魔芋...
魔芋粉做魔芋豆腐怎么
才有劲道
答:
1、起锅倒入3斤清水,然后开火烧至温热,再倒入25克
魔芋粉
,边倒边搅拌。2、大火把水烧开,然后转中火再煮15分钟,一边煮,一边不停搅拌。3、食用碱用热水化开,然后倒入锅中,大幅度快递搅拌半分钟,关火焖15分钟左右。4、15分钟后
魔芋豆腐
凝固,盛出切块,这样魔芋豆腐就做好了。
如何做魔芋豆腐
答:
你好!
魔芋豆腐
虽然好吃,但是制作有点繁琐,喜欢的朋友可以尝试一下。【魔芋豆腐】食材:黑
魔芋粉
25g、清水 1000g、食用碱面 2.5g、醋半勺 做法步骤:1、碱粉用小半碗清水化开,搅拌几下备用。2、1000g凉水加热至温热(约30度),一边倒魔芋粉,一边搅拌,不停搅拌至水开。3、转小火,持续搅拌...
100克
魔芋豆腐
需要多少
魔芋精粉
答:
魔芋豆腐
的做法如下,首先准备
魔芋精粉
100克,淀粉50克调匀后加冷水250毫升混合均匀成魔芋汁备用。然后将5公斤水烧开,倒入准备好的魔芋汁,边倒边搅,倒完后再搅拌10--20分钟 。另取食用碱25克溶入250毫升水中慢慢注入锅内注完再搅10分钟然后用微火煮沸1小时后即成为魔芋豆腐。最后再将做成的魔芋...
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